الموضوع: اكلات رمضانية لذيذة ، Ramadan delicious cuisine

اهلا و سهلا بكم في منتديات مياسة

نتمنى ان تقضوا اجمل الاوقات معنا


طريقة عمل الكوسا المحشية بجبنة البارميزان والمشروم
المقادير

• كوسا ,250 غرام
• مرقة دجاج ,0.50 كوب
• بصل أخضر مقطع, حبة
• مشروم مقطع, كوب
• سمنة , ملعقة كبيرة
• ملح ,0.25 ملعقة صغيرة
• فلفل أبيض , ملعقة صغيرة
• ماء ,3 كوب
• جبنة بارميزان مبشورة,0.50 كوب

طريقة التحضير
- اغسلي الكوسا ثم قطعيها طولياً إلى نصفين وفرغيها من اللب

- سخني السمنة في مقلاةٍ متوسطة الحجم، ثم أضيفي لب الكوسا، المشروم، البصل الأخضر

- قلّبي لب الكوسا والمشروم والبصل من 3 إلى 4 دقائقٍ، ثم أضيفي مرقة الدجاج، والملح والفلفل الأبيض مع التقليب المستمر لمدة من 10 إلى 12 دقيقةٍ

- ضعي الكوسا المقطعة طولياً مع كميةً من الماء، واتركيها تغلي لمدة دقيقتين

- أخرجي الكوسا من الماء وضعيها في صينية الفرن، ثم ضعي فيها خليط المشروم والكوسا

- زيني وجه الكوسا بجبنة البارميزان المبشورة، ثم أدخليها إلى الفرن من 3 إلى 4 دقائقٍ حتى تذوب الجبنة ويصبح لونها ذهبياً

- يمكنك أن تقدمي الكوسا إلى جانب الكاتشب أو أي شيءٍ ترغبين به

---

h;ghj vlqhkdm g`d`m K Ramadan delicious cuisine