مرحبا بكم في منتديات مياسه المميزة
نقدم لكم اليوم مكونات البندورة بحشوة الجبنة ، مقبلات بلغارية
نتمنى ان تستمتعوا بقراءتها
مكونات البندورة بحشوة الجبنة ، مقبلات بلغارية


وصفة البندورة بحشوة الجبنة البلغارية المخبوزة جربيها وفاجئي عائلتك بأشهى الأطباق.

المقادير

  • بندورة , كيلو
  • جبنة بلغارية مالحة ,
  • زيت زيتون حسب الحاجة,
  • صنوبر لعمل صلصة البيستو,2 ملعقة كبيرة
  • زيت زيتون لعمل صلصة البيستو,4 ملاعق كبيرة
  • ورق الريحان لعمل صلصة البيستو,20 غرام
  • جبنة بارمزان لعمل صلصة البيستو,30 غرام
  • ملح وفلفل حسب الرغبة,
  • ثوم حسب الرغبة,



طريقة التحضير
لتحضير صلصة البيستو:
- ضعي الريحان، جبنة البارمزان، الصنوبر، الثوم، الملح والفلفل في الخلاط واخلطي جيداً، ثم أضيفي زيت الزيتون وواصلي الخلط.
- قومي بفتح حبات البندورة وتفريغها من البذور وحضّريها لحشوها بالجبنة.
- قومي بتفتيت الجبنة وضعيها جانباً, وضعي في قاع كل حبة بندورة ملعقة كبيرة من صلصة البيستو ثم ضعي الجبنة.
- أغلقي الحبة بالقطعة الأولى التي قمتِ بقصّها قبل تفريغها وضعيها فوق الجبنة.
- أدخلي البندورة للفرن على درجة حرارة 180 وراقبيها. يُفضّل استعمال ورق الخبز ما يسمى بورق الزبدة لكي لا تلتصق حبات البندورة بالصينية.
- عند نضوجها انتظري قليلاً لتبرد وقدميها ساخنة قليلاً.