الموضوع: خطوات عمل داوود باشا مع الارز ، Daoud Pasha with rice

مرحبا بكم في منتديات مياسه المميزة
نقدم لكم اليوم مكونات داوود باشا ، طريقة عمل داوود باشا
نتمنى ان تستمتعوا بقراءتها
مكونات داوود باشا ، طريقة عمل داوود باشا


طريقة عمل داوود باشا مع الارز.
المقادير

• لحم مفروم,0.50 كغ
• بصل مفروم لللحم, حبة
• ملح وفلفل لللحم, حسب الرغبة
• بهارات , ملعقة صغيرة
• عصير بندورة ,2 كوب
• صلصة بندورة جاهزة , ملعقة كبيرة
• سمن ,0.50 ملعقة كبيرة
• زيت ,2 ملعقة كبيرة
• بصل مفروم للصلصة, حبة
• ملح وفلفل للصلصة, حسب الرغبة

طريقة التحضير

- يتبل اللحم بالبصلة المفرومة والملح والفلفل والبهارات.

- تشكل الكفتة على هيئه كراتٍ صغيرةٍ.

- تحمر كرات الكفتة في قليلٍ من السمن.

- ترفع الكفتة وتوضع على ورق مطبخ لامتصاص زيت التحمير.

- تحمر البصلة الثانية المفرومة في الزيت حتى يصير لونها ذهبياً.

- يضاف عصير وصلصة البندورة إلى البصل، ويتبل المقدار ويترك على النار حتى يغلظ قوام الصلصة نوعاً ما

- تضاف كرات الكفتة وقليلُ من الماء أو المرق، وتترك حتى يتم النضج.

- تقدم كفتة داوود باشا ساخنةً، مع الأرز الأبيض أو المعكرونة.

---

o',hj ulg ]h,,] fhah lu hghv. K Daoud Pasha with rice