الموضوع: عمل المعكرونة بالتونة والبشاميل 2015 - Action pasta with tuna and béchamel 2015

اهلا بكم فى منتديات ماسا المميزة

يسعدنا ان نقدم لكم اليوم

صينية المعكرونة بالتونة والبشاميل 2015 - طريقة عمل صينية المعكرونة بالتونة والبشاميل 2015

نتمنى ان تسعدو معنا

صينية المعكرونة بالتونة والبشاميل 2015 - طريقة عمل صينية المعكرونة بالتونة والبشاميل 2015

المقادير

• تونة , 2 علبة
  
• معكرونة , 1 كغم
  
• بصل , 2 حبة كبيرة
  
• بهارات مشكلة , 1 ملعقة كبيرة
  
• طماطم , 2 حبة كبيرة
  
• صلصة طماطم , 2 ملعقة كبيرة
  
• مقادير البشاميل: ,
  
• زيت , 2 ملعقة كبيرة
  
• دقيق , 1/2 كوب
  
• ماء , 1 كوب
  
• حليب بودرة , 3 ملعقة كبيرة
  
• ملح , 1/2 ملعقة صغيرة
  
• فلفل , 1/4 ملعقة
  
• مرقة الدجاج , 1/2 مكعب

طريقة التحضير

لتحضير خلطة البشاميل:

- يخلط الدقيق مع الزيت على نار هادئة.

- يضاف الماء والحليب بالتدريج ويحرك الخليط حتى يتماسك جيداً.

- يوضع قليلاً من الملح والفلفل ثم تطفأ النار ويترك الخليط جانباً حتى يبرد.

لتحضير المعكرونة بالتونة:

- يفرم البصل ويوضع على النار حتى يصبح أصفر اللون.

- تقطع الطماطم وتضاف إلى البصل ثم تضاف البهارات ونصف مكعب مرقة الدجاج.

- تضاف ملعقتين صلصة طماطم وقليل من الماء ثم تضاف التونة.

-تسلق المعكرونة على نار متوسطة الحرارة ويضاف إليها القليل من الملح، ثم تصفى.

- يوضع قليل من خلطة البشاميل في صينية مناسبة الحجم، ثم توضع المعكرونة.

- تضاف خلطة التونة والطماطم على المعكرونة.

- تغطى وجه الصينية ببقية خلطة البشاميل.

- توضع الصينية لمدة ساعة إلا ربع حتى تستوي جوانب البشاميل في الفرن على درجة حرارة متوسطة ثم نشعل شواية الفرن من فوق للتحمير.

---

ulg hglu;v,km fhgj,km ,hgfahldg 2015 - Action pasta with tuna and béchamel 2015