الموضوع: طريقة عمل بسكويت بالشوفان ، Action biscuit Balhovan way

اهلا بكم فى منتديات مياسة المميزة

يسعدنا ان نقدم لكم اليوم

بسكويت الشوفان بالصور ، مقادير البسكويت

نتمنى ان تسعدو معنا
بسكويت الشوفان بالصور ، مقادير البسكويت
هو نوعٌ من البسكويت الغني بالألياف وسهل وسريع التحضير:
المقادير

• شوكولاته بيضاء للتزيين (مسوّحة),3 ملاعق كبيرة
• شوكولاته سادة مسوّحة (للتزيين),3 ملاعق كبيرة
• زبدة لورباك بدرجة حرارة الغرفة,1.50 كوب
• سكر بني فاتح ,0.75 كوب
• سكر ناعم,0.50 كوب
• جوز , كوب
• زبيب , كوب
• شوفان ,2 كوب
• قرفة , ملعقة كبيرة
• ملح , ملعقة صغيرة
• بيكربونات الصوديوم , ملعقة كبيرة
• طحين منخول,1.50 كوب
• هيل مطحون ناعم, ملعقة كبيرة
• فانيليا ,0.25 ملعقة صغيرة
• بيض , حبة

طريقة التحضير
- يخلط الطحين والهيل وبيكربونات الصوديوم والقرفة والملح جيداً وتوضع جانباً.
- باستخدام مضرب الشبك، يخلط السكر بنوعيه البني والأبيض الناعم والزبدة والبيضة والفانيليا، إلى ان يتجانس الخليط.
- يضاف خليط الطحين والشوفان والزبيب الموضوع جانباً إلى خليط الزبدة والسكر إلى أن تتجانس وتتماسك وتصبح عجينة.
- تؤخذ كميات متساوية من العجينة وتصفّ في الصينية دون أن تدهن بزيت أو زبدة، ودون الحاجة إلى تشكيل العجينة.
- تدخل الفرن على درجة حرارة 180 من 12 إلى 15 دقيقة، حسب درجة ليونة البسكويت المطلوبة.
- تخرج من الفرن وتترك من 3 إلى 4 دقائق ليبرد البسكويت قليلاً، ويفضل وضعه على شبك مثقوب ليسمح بدخول الهواء.
- باستخام أدوات التزيين، توزع الشوكولاته على قطع البسكويت.

---

'vdrm ulg fs;,dj fhga,thk K Action biscuit Balhovan way