اهلا بكم فى منتديات مياسة المميزة
يسعدنا ان نقدم لكم اليوم
مكونات فطيرة التوت ، طريقة اعداد فطيرة الفراولة
نتمنى ان تسعدو معنا
 مكونات فطيرة التوت ، طريقة اعداد فطيرة الفراولة

طريقة عمل فطيرة التوت والفراولة، فتابعي معنا السطور التالية ستوضح لكِ المقادير والخطوات اللازمة لإنتاج فطيرة التوت والفراولة.

المقادير

  • توت ,225 غرام
  • فراولة ,350 غرام
  • بيض مخفوق, بيضة
  • سكر ,50 غرام
  • دقيق منخول,225 غرام
  • زبدة لورباك ,125 غرام
  • زنجبيل مقشر ومفروم,25 غرام
  • ليمون مبشور, حبة
  • سكر ,750 غرام



طريقة التحضير
- يُوقد الفرن بدرجة حرارة متوسط، ويُخلط الدقيق مع الزبدة ثم يضاف السكر وما يكفي من الماء لتكوين عجينةٍ ناعمةٍ ومتماسكةٍ.
- تُفرد العجينة على سطحٍ مرشوشٍ بالدقيق ثم توضع في صينية فرن مستديرة تقطع الجوانب الزائدة.
- تُفرد بقية العجينة وتقطع بأشكالٍ مختلفةٍ على ذوقك، ثم تدهن قطع العجينة بالماء وتلصق حول حافة الصينية.
- تُخبزالفطيرة في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تتماسك العجينة ويصبح لونها ذهبي.
- تغسل االفواكه جيداً وتصفى من الماء وتخلط مع باقي المقادير.
- ادهني قطع العجينة الصغيرة بالبيضة المخفوقة ثم ضعي الحشوة في الفطيرة.
- ضعي الفطيرة في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تصبح الفاكهة طرية .
- قدميها ساخنة او باردة مع الكريمة الطازجة.