مرحبا بكم في منتديات مياسه المميزة
نقدم لكم اليوم

وصفة المكرونة بالخضار ، مكونات المكرونة بالخضار

نتمنى ان تستمتعوا بقراءتها


وصفة المكرونة بالخضار ، مكونات المكرونة بالخضار

طريقة عمل المكرونة بالخضار الشهية جداً جربيها وشاركينا رأيك بها:


المقادير

  • ثوم مفروم ناعم,2 فص
  • فلفل رومي مقطع مكعبات, حبة
  • طماطم مقشرة ومفرومة,2 حبة
  • مكرونة أي نوع, باكيت
  • بصل مفروم, حبة
  • جزر مبشور,2 حبة
  • كوسا مقطّع مكعبات, حبة
  • بروكلي مقطع بحجم صغير, كوب
  • زيتون مخلي ومُقطّع لحلقات,0.25 كوب
  • ذرة حلوة , كوب
  • فلفل أخضر حار مفروم ناعم, حبة
  • زيت زيتون ,2 ملعقة كبيرة
  • سمن ,2 ملعقة كبيرة
  • فلفل اسود ,0.25 ملعقة صغيرة
  • ملح , حسب الذوق
  • كمون ,0.25 ملعقة صغيرة
  • قرفة ,0.25 ملعقة صغيرة
  • بابريكا ,0.50 ملعقة صغيرة
  • زعتر مطحون ,0.50 ملعقة صغيرة
  • ماء ساخن ,1.50 كوب



طريقة التحضير
- نسلق المكرونة في وعاء عميق ثم نصفيها من الماء ونضعها جانباً.
- في مقلاة عميقة نضع الزيت والسمن والبصل المفروم على نار هادئة ونقلبه حتى يذبل.
- نضيف الثوم والفلفل الحار والملح والفلفل الأسود ونُقلّب حتى تفوح من الخليط الرائحة الزكية.
- نضيف الطماطم والتوابل والجزر والبروكلي والكوسا والفلفل الرومي والزيتون والذرة والماء ونُقلب الخليط جيداً ونتركه لمدة 10 دقائق على نار هادئة حتى تنضج الخضروات.
- نصب خليط الخضروات على المكرونة، ونقلبهما جيداً لمدة 5 دقائق على نار هادئة.
- نُقدِّم المكرونة بالخضار ساخنة على المائدة وبالهناء والشفاء.