شكلها لذيذة
يعطيج الف العافيه اختي حورية الارض على الاكلة
تسلم يدج
|
السلام عليكم
اكلة مكاوية محبوبة عند الاغلب ومحبوبة عندي انا بالذات الي هي
المنتو
المقادير
مقدار من الدقيق
بعض الماء والملح
خميرة بمعدل ملعقتين صغيرة
مقادير الحشوة
لحم مفرو
بصل مفرو
ملح وفلفل اسود وكمون
الطريقــــــــــة
قومي بعجن الدقيق والملح والخميرة بحيث تكون العجينة متماسكة جيدا
اتركيها لمد ربع ساعة تخمر وترتاح وان كنت عايشة في مكان بارد ضعي تحت الزبدية وعاء به ماء حار ليسرع عملية التخمر
بعد كده قسمي العجين لكور صغيرة متساوية وابداءي باول كورة قسمته
- تكون ارتاحت العجينة-
وافرديها على شكل دائري مع مراعاة ان تكون الاطراف خفيفة جدا والوسط نوعا ما سميك والفرد يكون بباطن الاصابع
الان قومي بوضع الحشوة بداخل العجينة واقفليها على شكل بقشة او صرة صغيرة ورصيها على القدر
نسيت اقولكم لازم تكون عندكم قدر المنتو الخاص بيه
المهم بعد ماترصي المنتو ضعي الطبقات المرصوص عليها المنتو في القدر الكبير وتوني اضفتيله ماء وغلي الماء كفاية ولا تنسي ترشي المنتو بالماء
اقفلي القدر واتركي المنتو لمدة نصف ساعة وقدميه ساخن
وبالعافية
منقول
حورية الارضCV hglkj, CV
شكلها لذيذة
يعطيج الف العافيه اختي حورية الارض على الاكلة
تسلم يدج
اللزيز تواجدك اختي لولوة
يسلمك ربي ماانحرم من طلتك ابدا يارب
حورية الارض
[align=center]مشكووووووره أختي حورية
بـــــــــس تعرفي طريقتك تختلف عن طريقتي
جربي عمل العجينة من غير خميرة واعملي قليل من الزيت
تسلمي وتسلم يدينك
تحيااااااااااتي
سمــــــــرالليالي [/align]
ياسلام عليكي ياحوريه انتي كاتبه طريقه المنتو او كاتبه طريقة اليغمش والرز البخاري فكينا مطعم بخاري ههههههههههههههههههههه
انا احب الاكله هذه بس في خطوة نسيتيها اللي هي
لما نرص المنتو لازم ندهن السطح بسمن او زيت عشان مايلتصق المنتو مع الحرارة
يعطيك الف عافيه
مآاقصرتِ حوريه
سمر الليالي
هلا ياقلبي كلامك صحيح يصير من دون خميرة
بس عارفة اطعم بالخميرة
جربيها وادعيلي
مشكورة ياعسل على تواجدك
حورية الارض
هلا جداوية عسل كلك عسل ياعسل:)
وصح كلامك نسيتها مشي حالك
الف عافية على وجودك المميز لاتحرميني من هالتاجد دائماً
حورية الارض
احساس انسانة
ويسلمك ربي قلبي
الف شكر اختي على التواجد
حورية الارض
تســــــلم ايدينكِ
حـــــــــــورية
لكِ آرقـ تحيـآتى
« > البآنكيــــك < | كيكة البسكويت . » |