الموضوع: > صينية البيض بـ الخضآر <.

المقاديــر :-

ستة بيضات + نصف كاس حليب سايل + حبة بطاطس + حبة كوسا + حبة فلفل

بارد+ ربع

كوب بقسماط+ حبة بطاطس+ نصف كاس جبن كرفت مبشور+ جزر+نصف كاس

بازيـلا+ ملعقة

زبده + فلفل اسود + بـهارات + ملعقة ملح

الطريــقة :-

تقشر الخضار وتقطع البصلة قطع صغيرة والطماطم والفلفل ويبشر الجزر

والبطاطس

والكوسا , يوضع الحليب في إناء عميق ويضاف البيض إلى الحليب ثم تضاف

الخضار

والبهارات والملح والزبدة ويحرك المزيج جـيدا تدهن الصينية بالزبدة

ويضاف الخليط في الصينية وتدخل الفرن لمــدة نصف ساعة تقلب

الصينية

ويضاف الجبن المبشور وتغطى حتى تسيح الجبنـة


~