الموضوع: البسبوسه المحشيه

المحشيه, البسبوسه

هذي أول مشاركه لي في المنتدى وإن شاء الله ماتكون الأخيره
واتمنى تسوون بسبوستي لانها لذيذه بالمــرررهـ <<<< الدعايه مهمه لنجاح المنتج


** المقادير **

2 كــوب ســـمـــيد
1 كوب ســكــر
1 كوب زيــــت
5 ملاعق حليب بودره
5 بيضات
نصف باكيت زبدهـ (وزنه 113) تكون سائحه
2كوب كنافـــه مقطــعــه
1.5 ملعقه صغيره بيكنج بودر
1.5 ملعقه صغيره هيل ناعم
ربع ملعقه صغيره زعفران
2كوب فستق مفروم خشن

** الشيره **

كوب سكر
3 كوب مــاء
نصف ملعقه زعفران
نصف ملعقه عصير ليمون


***الـــطــريــقــه ***

تحضر الشيره وذلك بخلط جميع المقادير مع بعض ويطهى على نار متوسطه الحراره لمدة ساعه ثم يترك حتى يبرد تماماً.

يخلط البيض مع السكر ،الزيت ،الهيل ،والزعفران في الخلاط الكهربائي

يخلط السميد مع الحليب والبكنج بودر في إنــاء آخـــر ثـــم يــضــاف على الـخـلـيـط الموجود في الخلاط
ويخلط حتى يمتزج

تخلط الكنافه مع الزبده وتفرش في صينيه مستطيلة الشكل نصف كمية الكنافه ثم يصب نصف كمية الخليط فوق الكنافه ثم يوزع الفستق بالتساوي ، يسكب باقي كمية الخليط ويغطي بباقي كمية الكنافه تخبز في فرن على نار متوسطه الحراره حتى تنضج تماماً وتحمر ، تخرج من الفرن وتسكب عليها الشيره البارده ثم تدخل للثلاجه حتى تبرد ثم تقدم

وبالعافيه

---

hgfsf,si hglpadi