الموضوع: شيز كيك بالسنكرس وبالصور بعد << من قدكم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



جبت لكم حلى إن شاء الله يعجبكم



*** المقادير ***






قطعة بسكوت دجستف Digestive ( بسكوت نخاله ) .
2 مغلف دريم ويب .
زبدة
نصف كوب حليب ـ و ربع كوب حليب
علبتين قشطة .
8 قطع جبن كيري .
ليمونه .
6 حبات سنكرز


*** الطريقه ***


كسري البسكويت حتى يصبح ناعما او قومي بطحنه حتى يصبح ناعم .
ضعيه في وعاء و اضيفي له الزبدة
قومي بـفرك البسكويت بالزبده حتى يختلطا تماما
رصي الخليط في صينيه جيدا ثم ادخليه الثلاجة





الان نقوم بتحضير الطبقة البيضاء ضعي علبتين من القشطة في وعاء للخلط


اضيفي عليها الدريم ويب .







اخلطيهما جيدا بالخلاط الكهربائي


ثم أضيفي لها نصف كاس الحليب ( النصف فقط ) للخليط و اكملي الخلط.




اضيفي الان حبات الكيري للخليط واكملي الخلط
تاكدي انه لم يبقى للحبات الكيري اي اثر وانها اختلطت بالخليط تماما .




أعصري الليمونه و انتي تخلطين





اسكبي الخليط على قاعدة البسكويت ببطء ( شوي شوي عليها ).





تاكدي انها توزعت تماما على السطح بعدها ادخليها الثلاجه على الاقل ساعه واحده
اذا كثرتي يكون احسن.

في حمام مائي قومي بتذويب الزبدة في وعاء ( طريقة الحمام المائي .نضع في أناء ماء ثم نضع إناء آخر وسط الماء .نضع الزبده في الأناء الثاني ونضعه على النار)


قطعي اصابع السنكرز و اضيفيها للزبدة في الحمام المائي + ربع كوب حليب


اتركيها على النار حتى تتجانس وتذوب قطع السنكرس


ابعديه عن النار و اتركيه جانبا حتى يبرد قليلا
اسكبي المزيج على الطبقة العلوية للتشيز كيك ، ببطئ ثم ادخليها للثلاجه مدة ساعتين على الأقل




أتمنى تعجبكم وبالعافيه على قلوبكم


**

منقــــــــول