الموضوع: الدجاج المشوي مع الصلصه الحاره

الأسود, الحاره, الدجاج, الصلصه

المقـــــــــــــــادير:صدور دجاج مخلاة من العظم والجلد/خل/ملح وفلفل ابيض وفليفل اخضر حار مقطعه حلقات/قطرات من صلصة التاباسكو الحاره/زيت زيتون/مكعبات صغيره من الطماطم الطازجه/بصله مبشوره/ملعقه من معجون الطماطم/بقدونس مفروم وكزبره مفرومه/ملعقه من الزبدالنباتي/نصف كوب مرق دجاج متبل بالملح والفلفل والهيل والمستكه/معكرونه مسلوقه ويفضل الاصابع اواي نوع تفضلين/حبات زيتون اسود.الطريقــــــــــــــــه:تغسل صدور الدجاج بالخل والماء وتشطف ثم تتبل بالملح والفلفل وحلقات الفلفل الحار وقطرات التاباسكو وقطرات زيت الزيتون وتترك في التتبيله مدة نصف يوم مغطاه في الثلاجه ثم ترفع من التتبيله وتشوى على شواية البوتاغاز حتى تنضج.يقلب البصل في الزبده حتى يصفر لونهفتضاف مكعبات الطماطم وتقلب ثم يضاف معجون الطماطم ومرق الدجاج المتبل وتترك الصلصه حتى تنضج وتتسبك ثم يضاف الزيتون الحبات بعد نزع البذر منه والبقدونس والكزبره المفروماننضع المعكرونه المسلوقه سابقا ويضاف اليها قليل من زيت الزيتون والملح والفلفل الابيض وتقدم مع الدجاج المشوي والصلصه الحاره.وبالعافيه

---

hg][h[ hgla,d lu hgwgwi hgphvi