الموضوع: ورق عنــب بالخــلطه اللبنـــانيـــه

ورق عنــب بالخــلطه اللبنـــانيـــه




المقادير
واحدلبن زبادي
بصله
طماطم
ربع كاس زيت زيتون
نصف كاس ليمون
ملح
كزبره
نعناع
شطه
فلفل اخضر كبير
مكعب ماجي

الطريقه
تخلط جميع المقادير في الخلاط ثم نضعهاعلى الارز المصري(صنوايت) ثم نضعها على نار هادئه حتى يمتص الارز الخلطه ثم ندعها تبرد ثم نحشو بها ورق العنب ثم يرص في قدر حلقات بطاط ثم يرص عليها ورق العنب ثم نضع عليه قليل من زيت الزيتون ويعصر عليه ليمونه ونضع عليه الماء ويطبخ لمدة ساعه

بالعافيه