444444444444444
|
444444444444444
مايامر عليكي عدو ياقلبي
تسلمي لي يالغلا
7777777777777
888888888888888
9999999999999999999999999
10
شيش طاووق تركي مشوي
المقادير :
2/1 1 كيلو دجاج
2/1 كوب ثوم مدقوق
2 ملعقة كبيرة خردل
1 ملعقة كبيرة رب البندورة
1 كوب زيت زيتون أو زيت نباتي
2/1 كوب عصير ليمون حامض
الطريقة :
1. يخفق الثوم مع الخردل والحامض والزيت حتى نحصل على صلصة كثيفة ومتماسكة.
2. يضاف اليها رب البندورة. .
3. يسحب الفروج من عظمه وجلده (أو يمكن شراؤه من اللحام مسحب)،
ويقطع الى مكعبات متوسطة ومتشابهة الحجم. .
يوضع الدجاج المقطع في النقيع ويوضع الوعاء في الثلاجة،
4. يترك الدجاج في النقيع طوال الليل قبل تقديمه.
5. تشك قطع الدجاج بعيدان خشبية
(يجب نقع أعواد الخشب بالماء قبل ½ ساعة من استخدامها حتى لا تحترق)
أو بالأسياخ الحديدية مع قطع الفلفل الأخضر والفطر الحب
وتشوى عل الفحم أو في صينية بداخل الفرن.
روووووعه اوهام تسلم هالايادي
1111111111111
2222222222
33333333333333333
« أكلات رمضانيه 2011 طريقة دجاج مشوي 2012 | صور أكلات روعه 2011 » |
الكلمات الدلالية لهذا الموضوع |