لعبة اكلتي في صحن رقم 10

**ღ..آنين الغرآم..ღ** · 12-Sep-2010,01:23 PM

اكله روعه يسلموووووو
3333333333333

**أوهــــــامَ** · 12-Sep-2010,02:57 PM

الله يسلمك ياعمرى
444444444444444

**ღ..آنين الغرآم..ღ** · 13-Sep-2010,12:28 AM

55555555555555555555555555

**أوهــــــامَ** · 13-Sep-2010,01:41 PM

666666666666666

**ღ..آنين الغرآم..ღ** · 14-Sep-2010,01:57 AM

7777777777777777
حنقفد نورك أوهاااام

**راسم الكلمه** · 14-Sep-2010,02:08 AM

888888888888888888

**ღ..آنين الغرآم..ღ** · 14-Sep-2010,02:51 AM

999999999999999
منور معنا رااااسم

**ღ..آنين الغرآم..ღ** · 28-Sep-2010,04:02 PM

10
اختار لكم
الكبه المقليه

المقادير

نصف كيلو برغل ناعم
قبضة من هبرة اللحمة المفرومة
بصلة
فلفل و ملح وكمون

للحشوة :

نصف كيلو لحمة مفرومة
بصلتين وسط
ملح و فلفل و بهار
قليل من الصنوبر
زيت قلي

الطريقة:

يغسل البرغل جيدا
ثم ننقعه ونضيف له الملح والكمون والفليفلة الحمراء الناعمة
وقطع البصل

ويترك منقوعا مدة 3 ساعات تقريبا

ثم يطحن على الماكينة مرتين

بعد ذلك نضيف له الهبرة وندهكه حتى يصبح متماسكا ،بحيث نستطيع أن نشكله كيفما شئنا

تقلى اللحمة على نار هادئة مع الملح والبهار ،ثم يضاف فوقها البصل المفروم ناعم

وحين تنضج تقريبا يضاف فوقها الصنوبر أو أي نوع من المكسرات

نرفعها من على النار وتترك لتبرد

ثم نبدأ بتشكيل الكبة

هكذااااااااااا

بعد ذلك تقلى الكبة بالزيت شرط أن يكون ساخن جدا

وتقدم ساخنة