الملاحظات
النتائج 1 إلى 5 من 5

الموضوع: لازانيا بنقانق البقر

لازانيا بنقانق البقر .. ؟؟ المقادير: * 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي * 2 حبات كبيرة الحجم أو 400 غ من البصل? مفرومتان

  1. #1 Thumbs up لازانيا بنقانق البقر  
    لازانيا بنقانق البقر



    المقادير:

    * 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي

    * 2 حبات كبيرة الحجم أو 400 غ من البصل? مفرومتان

    * 500 غ من نقانق لحم البقر? المفرومة

    * 2 فصوص من الثوم? مسحوقان

    * ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

    * 1½ ملعقة طعام من الخردل

    * 2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من الطماطم? مفرومتان

    * 2½ أكواب أو 600 مل من الماء

    * 1 مغلف من أسرار خلطة المعكرونة بولونيز ماجي

    * 4 حبات من البيض المسلوق? مبشورة

    * 15 من رقائق اللازانيا

    لصلصة البشاميل:
    * 4½ أكواب أو 1125 مل من الحليب

    * 1 مغلف من أسرار خلطة البشاميل ماجي

    * 2 أكواب أو 200 غ من جبنة الموتزاريلا? المبشورة




    طريقة التحضير:

    * يُسخّن الزيت في مقلاة كبيرة، ويقلى البصل مع النقانق لمدّة تتراوح بين 4 و 5 دقائق.

    * يُضاف الثوم، الفلفل الأسود، الخردل، البندورة، الماء وأسرار خلطة المعكرونة بولونيز ماجي.

    * يُغلى المزيج ويترك على نار هادئة لمدّة 10 دقائق. ثم يُرفع عن النار.

    * يسخّن الحليب مع أسرار خلطة البشاميل ماجي في قدر. يُغلى مع التحريك المستمرّ، ويُترك على نار هادئة لمدّة تتراوح بين دقيقتين و 3 دقائق حتّى تصبح الصلصة كثيفة، ثم تُرفع عن النار.

    * تُسكب كمية قليلة من صلصة البشاميل في قعر صينية 30 سنتيمتر × 24 سنتيمتر وتُمدّ طبقة من اللازانيا فوقها مؤلّفة من 4 إلى 5 قطع.

    * تُمدّ نصف كمية مزيج النقانق، وتُسكب فوقها 4 إلى 5 ملاعق كبيرة من صلصة البشاميل مع نصف كمية البيض. ثم توضع طبقة أخرى من اللازانيا.

    * تُمدّ الكمية المتبقّية من مزيج النقانق، وتُسكب فوقها 4 إلى 5 ملاعق كبيرة من صلصة البشاميل مع البيض المتبقّي. ثم توضع طبقة أخرى من اللازانيا.

    * تُسكب الكمية المتبقية من صلصة البشاميل على الوجه وترشّ عليها الجبنة المبشورة.

    * تُخبز اللازانيا في الفرن على نار 180 درجة مئويّة لمدّة تتراوح بين 30 و 40 دقيقة أو حتّى يصبح لون الوجه بنياً ذهبياً وتنضج قطع اللازانيا.

    gh.hkdh fkrhkr hgfrv







    رد مع اقتباس  

  2. #2 رد: لازانيا بنقانق البقر  
    المشاركات
    9,679
    يعطيك الف عافيه علي الطرح





    رد مع اقتباس  

  3. #3 رد: لازانيا بنقانق البقر  
    شكررررررررررررررررررررررررر





    رد مع اقتباس  

  4. #4 رد: لازانيا بنقانق البقر  
    المشاركات
    10,997
    جوعتني خيو والله

    الله يعـآآفيك ع الموضوع

    سلاااااااااااااااام






    رد مع اقتباس  

  5. #5 رد: لازانيا بنقانق البقر  
    أوهــــــامَ غير متواجد حالياً § أنسانه متواضعه §
    المشاركات
    58,525
    تسلم الأيادي / بوغالب





    رد مع اقتباس  

المواضيع المتشابهه

  1. النودلز مع لحم البقر
    بواسطة بوغالب في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 25-Jun-2010, 11:53 PM
  2. ¨°o.O ( لازانيا باللحم والباشميل ) O.o°
    بواسطة مجنووون بس عاقل في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 10
    آخر مشاركة: 15-Nov-2007, 06:48 AM
  3. حتى البقر يادينمارك
    بواسطة اسـ الشوق ـير في المنتدى محبرة شاعر - شعر - قصائد - POEMS
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 21-Oct-2006, 11:12 PM
  4. لازانيا الفواكه
    بواسطة بَرَِآءَةْ دَمَعَتِي في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 03-Jul-2006, 09:48 PM
  5. لازانيا الخضار بالباشميل
    بواسطة همسة وفاء في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 15-Jun-2006, 02:07 AM
المفضلات
المفضلات
ضوابط المشاركة
  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •