الملاحظات
النتائج 1 إلى 8 من 8

الموضوع: باذنجان باقراص كفتة

المقادير باذنجان من الحجم المتوسط للكفته حمه مفرومه ناعم راس بصل مفروم ناعم 3 اسنان من الثوم مهروس قليل من البقدونس مفوم ناعم قرن فلفل اخضر حار مفوم ناعم حسب

  1. #1 باذنجان باقراص كفتة 
    باذنجان باقراص كفتة 07210.jpg



    المقادير
    باذنجان من الحجم المتوسط للكفته
    حمه مفرومه ناعم
    راس بصل مفروم ناعم
    3 اسنان من الثوم مهروس
    قليل من البقدونس مفوم ناعم
    قرن فلفل اخضر حار مفوم ناعم حسب الرغبه
    رشه بقسمات
    ملعقه صغيره من رب البندوره
    البهارات فلفل اسود قرفه بهار حلو قرنفل جوزه الطيب
    وللصلصه



    حبتين بندوره 2 بصله متوسطه
    3 الى 4 سن ثوم بقدونس
    مكعب ماجي
    رب بندوره
    ملعقه طعام كبيره
    فليفله حلوه 2 قرن
    فليفله متوسط الحراره حسل الرغبه
    الطريقه راح اشرحها مع الصور
    ونبتدي باذن الله
    الباذنجان يقشر مقلم ويقطع حلقات للثلثين تقريبا بحيث يبقى عالق من طرف واحد وما ينقطع معك لما تقليه يكون ماسك نفسه زي الصوره
    ثم يقلى بالزيت نصف قلوه وبيكون لونه اشقر فاتح


    باذنجان باقراص كفتة 08210.jpg

    باذنجان باقراص كفتة 08310.jpg


    وهذي مكونات الكفته اخلطيها كلها مع بعض حتى تكون جاهزه لحشي
    وفي صينيه الفرن راح نفرم حبتين بندوره وراسين بصل وشي 4 الى 5 اسنان ثوم وراس فليفه حلوه و 1 قرن اخضر حد وكمان واحد خليه صحيح ما تقطعيه ومكعب ماجي وبقدونس مقروم ناعم وخليهم في ارض الصينيه مع ر شه ملح ورشه فلفل


    باذنجان باقراص كفتة 07110.jpg

    نرجع للباذنجان بنحشيه باقراص الكفته زي الصوره
    وبنحطها في الصينيه فوق الخضره يلي فرمناها مسبقاً


    باذنجان باقراص كفتة 07010.jpg


    والكفته يلي بتفضل عندك اعمليها اصابع ورصيها بين حبات الباذنجان بتعطي نكهه كتير طيبه للطبخه


    باذنجان باقراص كفتة 07710.jpg

    باذنجان باقراص كفتة 08510.jpg


    وهنا بعد ما رصينا الكفته بين حبات الباذنجان

    باذنجان باقراص كفتة 08610.jpg

    باذنجان باقراص كفتة 08810.jpg

    باذنجان باقراص كفتة 09010.jpg

    باذنجان باقراص كفتة 09110.jpg



    بتذوبي رب البندوره بكاستين ماء وبتضيفيها على الباذنجان
    بحيث ما يكون الباذنجان غرقان كتير يعني زي الصوره


    باذنجان باقراص كفتة 09510.jpg



    حطيه بالفرن على حراره 250 لمده 45 دقيقه تقريبا على الر ف بالاسفل



    باذنجان باقراص كفتة 09910.jpg

    وهذا بعد ما استوى وطلعناه من الفرن


    باذنجان باقراص كفتة img_3010.jpg

    ويقدم مع الارز ساخنا
    ويلي بيحب ياكله مع الخبز كمان هممم يا سلام
    وهذا الطبق الكم يا حلوين


    باذنجان باقراص كفتة img_3011.jpg

    وصحتين وهنا وعافية

    fh`k[hk fhrvhw ;tjm







    رد مع اقتباس  

  2. #2 رد: باذنجان باقراص كفتة 
    000000000000000





    رد مع اقتباس  

  3. #3 رد: باذنجان باقراص كفتة 
    المشاركات
    9,679
    يسلم هالايادي حبيبتي
    يعطيكي الف عافيه





    التعديل الأخير تم بواسطة ღ..آنين الغرآم..ღ ; 31-Oct-2010 الساعة 10:58 PM
    رد مع اقتباس  

  4. #4 رد: باذنجان باقراص كفتة 
    المشاركات
    255
    يسلمووو يالغلا ربي لايحرمنا طلتكـ
    تحيتي






    رد مع اقتباس  

  5. #5 رد: باذنجان باقراص كفتة 
    المشاركات
    1,271
    أنا من عشاق الخضار وشكلها يفتح النفس


    يسلم يدينك





    رد مع اقتباس  

  6. #6 رد: باذنجان باقراص كفتة 
    يسلموووو ع المرور ارلرائع منك





    رد مع اقتباس  

  7. #7 رد: باذنجان باقراص كفتة 
    أوهــــــامَ غير متواجد حالياً § أنسانه متواضعه §
    المشاركات
    58,525
    عاشت الاياديَ يالغلا





    رد مع اقتباس  

  8. #8 رد: باذنجان باقراص كفتة 
    المشاركات
    10,997
    يمممممممممممممم

    يسلمووووو ع التجويع

    ^_^

    سيـآآآ






    رد مع اقتباس  

المواضيع المتشابهه

  1. طاجين كفتة لحم بقري
    بواسطة بوغالب في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 27-Aug-2010, 09:08 PM
  2. كفتة السمك المشوية - طبق لبناني
    بواسطة بوغالب في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 23-May-2010, 11:28 PM
  3. كفتة البطاطس_طاجن ورق العنب بشوربة الكوارع
    بواسطة بوب المصري في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 13-Dec-2009, 05:49 PM
  4. كفتة مشوية على الفحم
    بواسطة سحابة أمل في المنتدى مطبخ عالم حواء- طبخ - Cooking Food
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 07-Nov-2009, 11:47 PM
  5. > كفتة البطآطس <
    بواسطة إحْسَـ انسانَه ـآسْ في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 12-May-2006, 09:21 PM
المفضلات
المفضلات
ضوابط المشاركة
  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •