الموضوع: طريقة عمل ارز بخاري بالجزر

طبخة انما اااااااااايه فيها
جزر عشان النظر
طبعا من مطبخنا الى في البيت>>>>اجل في الحوووش
المهوم ماطول عليكم
بسم الله


المقادير:
دجاجه او نصف دجاجه على حسب عدد الاشخاص
بهارات مشكله
ليمون اسود
اعواد قرفه
هيل
ماجي
جزر مبشور
بصله مقطعه
زيت
صلصة طماطم مقدار ملعقة اكل
حبة طماطم معصوره
الطريقه :
يوضع الزيت في القدر ويوضع عليه البصل ويحمر الى ان يتغير لونه ثم يوضع عليه الجزر المبشوروالدجاج والبهارات ويقلب ثم يوضع الطماطم والصلصه ويحرك الجميع ثم يوضع الماء كميه يغطي الدجاج الى ان يستوي
يوضع الرز في القدربعد نقعه في الماء وغسله (على الاقل نصف ساعه )
ويترك على نار هادئه الى ان يستوي