الموضوع: طريقة اعداد مربي التوت الارضي

مربى التوت الارضي, اليكم كل التفاصيل اللازمة.

المقادير :
1 كغم توت ارضي مغسول
700 غرام سكر
1 ليمونه او ملعقه صغيره ملح اليمون
10 غرام مادة البكتين "تباع في الصيدليات "
1 كاس ماء صغير

- طريقة العمل:
في وعاء نضع السكر وكاس ماء واليمون ونضعهم فوق النار حتى يذوب السكر ثم نضيف التوت والبكتين ونتركهم حتى النضج بين كل فترة وفترة ننزع الرغوه من فوق المزيج , بعد النضج يحفظ في اواني محكمة الاغلاق وعند فتح اي عبوة يجب حفظها في الثلاجة - صحتين وعافيه .