LinkBack URL
About LinkBacks
يعطيك العافيه . علي الطرح
ماننحرم منكُ ولا من مواضيعكَ المميزهَ
الله يوفقك . دنيا وأخرهَ
مودتيً
.
V.I.P
اسهل طريقة لمكرونة الباشميل بالصور 2012 –
02-Aug-2011,10:53 PM
المقادير المطلوبة.
مكرونة مسلوقةصلصة الباشميللحمة مفرومة معصجةجبنة موزوريلا مبشورة
و الان لعمل اللحمة بستخدمبصلة مفرومةلحمة مفرومة.بندورة مفرومة فصين ثوم مدقوقين و صلصة طماطم و ممكن خضار مشكلة انا هنا استخدمت ذرة مفرزةو طبعا ملح و فلفل اسود و بهار و اوريجانو
طريقة عمل اللحمة
بنحمي الزيت عالنار ثم نضيف البصل المفروم و نقلب قليلا الى ان يذبل
نضع اللحمة فوقه و نقلب جيدا
تترك الى ان يتغير لونها الى اللون البني نضيف الثوم و نقلب
ثم الطماطم و تقلب جيدا
ثم الذررة و نقلبها و تترك الى ان تذبل البندورة
ثم نضيف الصلصة
و تترك على النار الى ان تتسبك و تصبح جاهزة
لعمل البشاميل نحتاج الى:
كوب طحين تقريبا 7 ملاعق كبيرةليتر من الحليب اي تقريبا اربع اكوابمكعبين ماجي و زبدةملح و فلفل اسود و اوريجانو
نضيف الطحين مع الحليب عالبارد
يوضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك الى ان يذوب الطحين تماما و يختفي
بعد ان يسخن بقليل نضيف الماجي و الملح و الفلفل الاسود و الاوريجانو و طبعا ما بنتركها ابدا نستمر بالتحريك حتى ما تتكتل
نضيف الزبدة
و نستمر بالتحريك الى ان يثخن قوام البشاميل هكذا
ترفع من على النار
و الان التطبيق اللحمة جاهزة و البشاميل جاهز
نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق او قدر و نضيف فوقها نصف كمية البشاميل
نقلب المكرونة مع البشاميل جيدا حتى يمتزجو و ممكن اضافة القليل من الجبنة معها
نحضر صينية الفرن ندهنا بقليل من الزبدة و نغطي قاع الصينية و الحواف بالبقسمات
نضيف طبقة من المكرونة
ثم نفرد فوقها اللحمة
ثم طبقة المكرونة
و نغطيها تماما
ثم باقي صلصة البشاميل هكذا
نوزع الجبنة المبشورة فوقها
ندخلها فرن ساخن لمدة نصف ساعة او اكتر الى ان تتحمر الاطراف
نفتح الشواية و نحمر الوجه
نتركها تبرد شوي قبل التقطيع
و تقدم مع السلطة
§ أنسانه متواضعه §
يعطيك العافيه . علي الطرح
ماننحرم منكُ ولا من مواضيعكَ المميزهَ
الله يوفقك . دنيا وأخرهَ
مودتيً
.
V.I.P
تسلم الأيادي علي الموضوع
بانتظار جديدك بكل شوق
V.I.P
يعطيك العافيه علي المشاركه الرائعه
V.I.P
مشكورين علي المــــرور الجميـــل
الله لا يحرمني من مروركم الراقي
دمتم بسعاده لا تنتهي
V.I.P
شكرا علي الطـــرح الجميـــل
و
شكـــرا علي المجهـــود
في أنتظـــار الأجمــل والأجمــل من مواضيعك المميزه
تحياتي وتقـــديري
V.I.P
شكرا علي المرور الجميل
| « اواني مطبخ جديده وطرق استخدامها | أكلات رمضانيه 2011 طريقة دجاج مشوي 2012 » |
| الكلمات الدلالية لهذا الموضوع |
| المفضلات |
المفضلات |
إن جميع ما يُكتب في منتديات مياسه يمثل رأي كاتبه ومن يشاركه الرأي بإعرابه عن ذلك صراحةً أو تلميحاً، وهما فقط من يتحمل مسؤولية هذا الرأي عند أية مساءلة قانونية، محلية كانت أو دولية، ولا تتحمل إدارة مياسه أدنى مسؤولية في ذلك.
