مقادير اجنحة الدجاج المقلية ، Chicken Wings

[جمالى غير]

اهلا وسهلا بكم فى منتديات مياسه

نتمنى ان تقضو اجمل الاوقات معنا


سنحتاج الى :
أجنحة دجاج كميتها حسب الرغبة
لبن زبادي
ملح وفلفل أسود وبابريكا
ثوم مهروس أو مطحون
بصل يفرم ناعما
شطة مجروشة اذا رغبتٍ
خبز مطحون أو بقصماط

الطريقة
نأخذ جناحا ونقطع طرفه الصغير


وبطرف سكين حادة نفصل العظم حيث نقطع الاربطة
التي هي عبارة عن خيوط من العصب




وبذلك سيكون من السهل العظمتين الصغيرتين والابقاء فقط على العظمة الكبيرة



نقوم بقلب الجزء الذي أخليناه من العظام فوق الجزء الكبير من الجناح
سنحصل على مايشبه رأس فخذ الدجاج



نكرر العملية لبقية الأجنحة



ثم نتبلها بجميع ماذكر في المقادير
وتترك لساعتين على أقل تقدير



تغلف بالبقسماط وتقلى بزيت غزير على نار متوسطة حتى تحمر جيدا







تقدم مع الخضار الطازجة والبطاطا المقلية









في أمان الله

---

lrh]dv h[kpm hg][h[ hglrgdm K Chicken Wings