الموضوع: طريقة عمل التوست المحشو دجاج 2013

طريقة عمل دوائر التوست بحشوة الدجاج

[ دوائر التوست بحشوة الدجاج ]

المقادير :
- 2 كيس توست
- 3 صدور دجاج مسلوقة ومقطعه قطع صغيرة جدا ، انا اسلقها مع ( حبة بصل - حبة صغيرة جزر - قرفة - هيل - قرنفل - ورق غار )
- حبتين بصل مقطعة قطع صغيرة
- حبتين فلفل رومي مقطعة قطع صغيرة
- فصين ثوم مهروسة
- حبتين او ثلاثة جزر/ مبشورة
- ملح ، فلفل اسود ، بهارات مشكلة

- ملعقتين او ثلاثة جبن سائل ( كرافت الذهبية )
- بيض وبقسماط للتغطية

الطريقة :
- نحمّر البصل مع الثوم بشوية زيت وقبل لا يذبل البصل نضيف الفلفل الرومي ونقلب
- نضيف الدجاج المسلوق والبهارات كلها
ونتركهم على نار خفيفة 5-10 دقايق
- نضيف الجزر المبشور ونطفي النار ونغطي
القدر عشان يذبل الجزر ع البخار
- ع بال ماتبرد الحشوة نقطع التوست
بأي قطّاعه ، بدون الاطراف
- بعد ماتبرد الحشوة نضيف عليها الجبن السائل ونقلب
- ندهن كل دائرة توست بشووية جبن ونحط فيها حشوة ونقفلها بدائرة ثانية
وهكذا
- نغمّس الدوائر في البيض
بعدين في البقسماط ونقليها في زيت غزير .
- وقت التقديم نقسمها لأنصاف دوائر

---

'vdrm ulg hgj,sj hglpa, ][h[ 2013