عمل المسخن الفلسطينى 2013

المسخن على الطريقة الفلسطينية , طريقة عمل المسخن الفلسطينى , خطوات تحضير طبق المسخن الفلسطينى




المسخن الفلسطينى 2013 img_1333700950_715.g

المسخن الفلسطينى 2013 1302282121441a5Z.jpg

المسخن الفلسطينى 2013 img_1333700949_552.g


المقادير
2 دجاج مقطع أنصاف.
بصل.

5 عيش شامى.
زيت زيتون.
ملح.
صنوبر مقلى أو أى نوع مكسرات.
سماق للتزيين.


المسخن الفلسطينى 2013 img_1333700949_552.g


الطريقة
ينظف الدجاج جيدا ثم يسلق بوضعه فى إناء بداخله ماء وقطعة بصل وملح وفلفل أسود.
حتى يستوى تماما، ثم يزال من المرق يقطع البصل قطعا صغيرة .
ثم يوضع فى قدر على النار مع زيت الزيتون حتى يذبل.
ثم يضاف السماق والملح والفلفل الأسود، ويحرك جيدا .
ومن ثم نحضر الخبز ونضع عليه قليل من زيت الزيتون .
ونضع قطع الدجاج عليه وفوقه الخليط السابق ويوضع فى الفرن ويقدم ساخنا مع الروب







ulg hglsok hgtgs'dkn 2013