الموضوع: كيفية عمل أرجل دجاج مدخنة بالشاي ، Chicken legs smoked tea

اهلا و سهلا بكم في منتديات مياسة

نتمنى ان تقضوا اجمل الاوقات معنا


طريقة عمل أرجل دجاج مدخنة بالشاي.
المقادير

• تفل شاي ,3 ملعقة كبيرة
• ماء ,2 ملعقة كبيرة
• فلفل أسود مجروش , ملعقة كبيرة
• زيت ,3 ملعقة كبيرة
• ملح ,2 ملعقة صغيرة
• قرفة ,2 عود
• ينسون ,2 نجوم
• قرنفل ,3 حبة
• أرجل دجاج بالجلد والعظم ,8 رجل
• بصل مخلل للتقديم ,

طريقة التحضير

- يُخلط تفل الشاي مع القرفة، الينسون، القرنفل والماء في وعاء عميق.

- يُبطن قاع صينية فرن مستطيلة بورق الألومنيوم، يُوضع الخليط السابق داخل الصينية وفوقه شبكة معدنية.

- في وعاء منفصل، يُخلط الفلفل الأسود مع الملح والزيت، تُتبل أرجل الدجاج بالخليط جيداً ثم تُرص فوق الشبكة المعدنية.

- تُغطى أرجل الدجاج بورق الألومنيوم بإحكام، تُرفع الصينية على نار متوسطة، تُترك لمدة ساعة تقريباُ أو حتى تمام نضج الدجاج.

- تُرص على طبق التقديم مع قليل من مخلل البصل.

---

;dtdm ulg Hv[g ][h[ l]okm fhgahd K Chicken legs smoked tea