اهلا و سهلا بكم في منتديات مياسة

نتمنى ان تقضوا اجمل الاوقات معنا

سمك السلمون روستي

المكونات:
طريقة طبخ سمك السلمون روستي ، طبخات رشاقة 2013،Salmon Rösti
2 6 - 7-اوقية (الاونصة) لعلب العظم، جلد سمك السلمون في ألاسكا البرية،
1/2 كوب بصل أحمر مفرومة فرما ناعما
2 بيضة كبيرة زائد 1 كبيرة بياض البيض والضرب خفيفا
1 ملعقة طعام من الخردل الكامل الحبوب
المفروم 3 ملاعق طعام من الشبت الطازج أو المجفف ملعقة شاي 3، وتنقسم
1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الطازج المطحون
1/4 ملعقة ملح
4 أكواب المجمدة التجزئة البني البطاطس تمزيقه (حوالي 12 أوقية)
2 ملعقة طعام من زيت الزيتون ،
1/3 كوب قليلة الدسم القشدة الحامضة
1 ملعقة طعام نبات الكبر، وتشطف المفروم
1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون

إعداد:
1
الجمع بين السلمون والبصل والبيض وبياض البيض والخردل والشبت الطازج 2 ملعقة طعام (أو 2 ملعقة شاي المجفف)، والفلفل والملح في وعاء كبير. إضافة البطاطس ويقلب على الجمع بين.
2طريقة طبخ سمك السلمون روستي ، طبخات رشاقة 2013،Salmon Rösti
سخن الفرن إلى 200 ° F.
3
يحمى الزيت 1 ملعقة طعام كبيرة في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة حتى تلمع. ملء كوب قياس 1-ثلثي كامل مع خليط السلمون وحزمة بقوة عليه. ونمولد في المقلاة واتركها لتشكيل الكعكة 3 بوصة. تكرار، مما يجعل 3 مزيد من الكعك. يغطى ويطهى حتى احمر على الجزء السفلي، من 3 إلى 5 دقائق. بدوره برفق على وطهي الطعام، وتغطيتها، حتى متموج على الجانب الآخر، من 3 إلى 5 دقائق أكثر من ذلك. نقل الكعك إلى صحن الخبز؛ الدفء في الفرن. القضاء على مقلاة ويقلى 4 مزيد من الكعك مع الزيت المتبقي 1 ملعقة طعام الخليط والسلمون المتبقية.
4
الجمع بين القشدة الحامضة والكبر وعصير الليمون والشبت المتبقية في وعاء صغير. خدمة الكعك السلمون مع صلصة الشبت.

'vdrm sl; hgsgl,k v,sjd ggv[dl K Salmon rosti