الموضوع: .>ملف الاكلات الرمضانية<.

يسلموووووووووووووووووووو

يعطيكم الف عافية باجرب بعضها

الله شو ها الاكل الروعة تسلمون ويعطيكم العافية

يسلمو جداويه على الموضوع

وهذي عجينه رهيبه وسهله تنفع لكل المعجنات

بيتزا فطاير اللي بخاطرك

المقادير:

كاس ونص مويه
نص كاسه زيت
نص فنجال سكر
ملعقتين صغيره خميره
رشه ملح
ثلاث ملاعق حليب بودره
وتحركينها جميع

وبعد كذا تضيفين الدقيق وتحركين الين تصير معك عجينه متماسكهوبس

[align=center]
موضوع متميز جداً خيتي " جداويه عسل "

وطبخات رووووعه من الأخوات ,,

إنشاء الله اشاركـ

يعطيكم العافيه

اختكم الأجوديه[/align]

[align=center]

\\

//

تسلم ـالأيـآدي

[/align]

رجعت كما وعدت

لعمل العجينة نحتاج

3 كاسات وربع طحين

4 ملاعق ط حليب بودرة

1 فنجان زيت

1 فنجان سكر

1 ملعقة كبيرة خميرة فورية

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعق كبيرة بيكنج باودر

ماء دافئ للعجن

*******************

* حشوة البطاطس المهروسة :

بطاطس مهروسة وجزر مقطع صغير ومسلوق قليل من قطع الدجاج


يحمر البصل ويضاف علية الدجاج ثم باقي الخضار وملح فلفل اسود وبهار

*********************

* حشوة الجمبرى :

جمبرى/جزر/كرنب/نضفي الربيان بالملح والماء

حمري البصل حتى يحمر اضيفي الجمبرى 10دقائق اضيفي الجزر

والكرنب اضيفى الفلفل الاخضر الحار والبهارات وصوص الصويا والملح

**************

* حشوة الدجاج بالبهار :

دجاج مسلوق ومفصص ومقطع صغير جداً يقلى مع نفس كميته من البصل في قليل من الزيت مع الملح والفلفل

الاسود والزعفران وقليل من الكاري والفلفل الاخضر الحار حسب الرغبة .

******************
او كما تفضلين من حشوات
******************

ثم تعجن العجينة بخلط كل المقادير حتى تتشكل لك عجينة طرية


وانتبهي أن تستمري بالعجن لمدة لا تقل عن عشرة دقائق


وكلما زادت مدة العجن كلمات زادت طراوة العجينة


وبعدين غطي العجينة في مكان دافيء لمدة ساعة


يوم تتضاعف العجينة نحشاها بالحشوات المختلفة,,,,,


وبـ1000 عافية يالغاليات ,,,,,,

رمضان مبارك على الجميع ,,,,


اختكم الأجوديه