.......>ملف الاكلات الرمضانية<.....

في 16-Sep-2006 الساعة : 08:19 PM

بنات عندي فكرة حلوة

كل وحدة تدخل تكتب وصفة لاي اكله بس تكون من الاكلات اللي نسويها برمضان اي شيء حلا ,مالح ,عصير
عشان نكون في النهاية ملف
انتظر مشاركتكم واقلامكم

في 16-Sep-2006 الساعة : 08:23 PM

حبدأ انا
(شوربة الحب باللحم)طبعا مايحتاج الكل يعرفها خصوصا اهل السعودية انا هذه الشوربة اموت فيها
المقادير:
لحم
صلصلة طماطم
بهارات(قرفة-ملح فلفل اسود صحيح_هيل _شيبة)
بهارات مطحونة مشكلة
حب

الطريقة:
-نسلق اللحم مع البهارات المذكورة
-لما يستوي الحم نرمي الحب مع البهارات المطحونة مع الطماطم مع الصلصة ونضيف مويه اذا لزم الامر ونتركها على النار اللي ان تستسوي
وبالعــــــــــــــــــــــــــــــــافية

في 18-Sep-2006 الساعة : 09:13 AM

حلاوة الحليب
المقـــــــــــــــادير :
ـ2 كاسه حليب بودرة
ـ فنجانا شاي سكر
ـ نصف كأس زيت
ـ فانيلا

الطريـــــــــــقة :

تخلط جميع المقادير معدا الحليب
في خلاط العصير
تعجن الخلطه بالحليب و تشكل حسب الرغبه
و توضع في ورق التقديم
و بالهناء و الشفاء

*******************
تشيز كيك الزبادي

المقادير:الطبقه الأولى :
ـ حبتا بسكويت شاي
ـ إصبع زبده
الطبقه الثانيه :
ـ8فناجين قهوه حليب بودرة
ـ 2 علبة زبادي
ـ 4 فناجين سكر
الطبقه الثالثه :
ـ نصف كأس ماء
ـ 1 كريم كراميل

الطريقــــــــــــــه:

يكبس البسكوت مع الزبدة و يوضع في صينيه متوسطة الحجم
تخلط جميع مقادير الطبقة الثانيه و تدخل في الفرن لمدة15 و تدخل في الثلاجه
تخلط الطبقه الثالثه و تطبخ لمدة خمس دقائق و تدخل في الثلاجه و بالهناء و الشفاء

*****************
حلا التويكس
المقادير :ـ

8 اصابع تويكس
ـ 1 إصبع زبده
ـ ظرفان من الكريم كراميل
ـ 4 ملاعق حليب
ـ فنجان ماء
ـ بسكويت شاي
ـ جالكسي مبشور للتزيين

الطريقـــــــــــــــــه:

يخلط التوكيس و الزبده و الكريم كراميل و الحليب و الماء في الخلاط
يغمس البسكويت في الحليب و يرص في الصينيه إلى أن تمتلئ الطبقه الأولى
و تصب قليل من الخليط و هكذا إلى أن تتكون ثلاث طبقات
يرش الجالكسي على الوجه و بالهنا و الشفاء

****************
كرات الكورن فليكس
المقادير :

ـ 5 مارس كبير
ـ ملعقة عسل
ـ ملعقة زبده
ـ كورن فليكس الشكولاته أو العادي

الطريقـــــــــــــه:
يسبح المارس و الزبد و العسل في حمام مائي
يضاف الكورن فليكس على حسب اللفه
تكور على شكل دوائر و توضع على و رق التقديم
و بالهناء و الشفاء
منقول

في 18-Sep-2006 الساعة : 06:05 PM

ياسلام ياام حسان تسلم يدك

في 18-Sep-2006 الساعة : 10:22 PM

حلى ملوكي

الف شكر جداوبة

بسكوت السمسم الي شكلى زي الكفرااات
نضعه في الورق الخاص بالحلى
في االبلندر
نضع 8 جبن كيري ونص علبة نستلة ونخلطهم ونصبهم فوق البسكوت ويدخل الفرن فقط 10 دقايق
بعدها على النار 2 بكت كريم كرمل و ا كاس موية حار وتقلب على النار حتى تغلي وتصب بسرعة فوق الجبنة حتى لا تتكتل ( حلوة تتكتل صح ) ( ملعوبة وحدة ما لقت غيرها )
المهم
ضعي صبغة الحلويات في ابرة
ابرة لون احمر وابرة لون ازرق
ضعي نقاط فوق خليط الكريمة من الاحمر ونقاط من الازرق
قم حركيهم بعود ثقاب ارسمي يعني الشكل الي يناسبك
ادخليها الثلاجة وذوقي

سيناريوا واخراج ممتاز

بالعافية

وشكرا جداوية يا عسل

في 18-Sep-2006 الساعة : 11:18 PM

بسكوت السمسم الي شكلى زي الكفرااات
حلوة زي الكفرات عجبتني هههههههههههههههههه خطيرة
تسلم يدك ملاكي

في 24-Sep-2006 الساعة : 03:49 PM

هلا يالغاليات انا جايبتلكم الكباب الايرانى

الكباب الإيراني

المقادير:

500 غرام لحم مفروم
1 بصلة متوسطة مبشورة
ربع كوب بقسماط
1 بيض مخفوق (اختياري)
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة كركم
2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
الطريقة:

1- اخلطي المقادير كلها وغطيه واتركيه في الثلاجة طول الليل او اتركيه في حرارة المطبخ لعدة ساعات
2- البصل المبشور صفيه من الماء حتى لا يفك معك الكباب من الأسياخ قبل استخدامه كذلك كلما كان الخليط بارد كلما كان أفضل وأصبح متماسك في الأسياخ.
3- قسمي الكباب الى قطع متساوية ثم لفيها على السيخ الخشبي او المعدني
4- ضعيه على النار على بعد قليل مع الاستمرار بالتحريك الأسياخ بشكل دايري حتى يصبح ناضج من كل الجهات
ثم اتركيه على كل وجه شوي حتى يحمر شوي
5- قدميه ساخن يمكن رش السماق على الكباب ويقدم مع الخبز الإيراني او الرز.

بالهنا والشفا وش رايكم ... ؟؟

في 25-Sep-2006 الساعة : 01:00 AM

تسلم يدك عهد ابغى باقي طبخات البنات
يلا

في 25-Sep-2006 الساعة : 04:18 PM

القطايف .

المقادير

كوب وبع سميد ناعم
نصف كوب صغير سكر
كوب صغير طحين
ماعقة صغيره بكينج باودر
2 كوب ماء
يمكن إضافة ماء الزهر أو مستكة " حسب الرغبة "

الطريقه ..

ضعي جميع المواد السابقه في إبريق الخلاط لمدة 10 دقائق متواصله .
حمي مقلى التيفال على النار ،، صب الخليط حسب الحجم المطلوب وعند إحمرار الأطراف ابعديها بلطف وضعيها على قطعة قماش ويفضل وضع كل قطعتين فوق بعضهما .
احشي القطايف بالجوز أو الجبنه أو القشطه ثم اقليها
ضعي القطايف بالقطر وصفيها وقدميها ساخنه .

مشاااااااااااااعر

08:30 PM

هااااااي بنات

يسلموووو جداوية على الملف

وانا بعد عندي لكم اكلة ..

كبة البرغل >>> مرة لذيذة

المقادير :

2 كجم برغل ناعم
2 حبة بصل مفرومة
500 جم لحم مفروم
ملعقة متوسطة ملح
نصف ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
2 كجم لحم مفروم
6 حبات بصل كبير مفروم
حزمة بقدونس مفرومة
حزمة شبت مفرومة
ملح وفلفل اسود
ربع ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
2 ملعقة كبيرة صنوبر محمر

::

::

طريقة الطبخ :

يغسل البرغل ويوضع في وعاء به ماء ويبل لمدة خمسة دقائق فقط .
يصفي الماء من البرغل ويعصر جيدا في المصفاة .
يطحن البرغل في مكينة طحن اللحم ويضاف إليه اللحم المفروم الني وكذلك البصلة المفرومة والملح حتى يصبح ناعما .
تشكل حبات الكبة مثل المستطيل المجوف حسب الطول المطلوب .
يضاف البقدونس والشبت والصنوبر المحمر إلي اللحمة .
تحشي حبات الكبة بالمفروم ثم تغلق الفتحة .
تقلي حبات الكبة في زيت حار عميق

وبالهنا والشفا

في 05-Oct-2006 الساعة : 09:16 PM

تسلمي يالماسة على الاكلة اللي زي الالماسة تسلم يدك يلا فين ياقي المياسات عشان نكون ملف كبير

في 06-Oct-2006 الساعة : 07:19 PM

يسلموووووووووووووووووووو

في 21-Aug-2007 الساعة : 08:37 AM

في 21-Aug-2007 الساعة : 10:18 AM

يعطيكم الف عافية باجرب بعضها



نبض المدينة الم من المدينة النبوية : الإخوة والأخوات المياسين في هذا المنتدى المبارك أبارك عليكم الشهر شهر الخير شهر الرحمة شهر العتق من النار وأسال الله تعالى أن يتقبل منا الصيام والقيام وسائر الأعمال نبض المدينة الم من البنت التي كويس : عوداحميداألى أرض مياسة الغالية بين الإخوة والأخوات أعضاء ومراقبي وزوار هذاالمنتدى المبارك وإن شاءالله تكون آخر الغيبات البنت التي كويس من صباح الرضى : مشاعرألم ضي الأمل عزوووووفه وينكم؟؟عسى المانع خير أسال الله العلي العظيم ان يريح بالكم ويفرج همكم ويطمنا عليكم water flower من م ـــن ربـــوع م ــياســة : كل عااااام وأنتم بخير ****** اللهم بلغنا هذا الشهر الفضيل **** واجعلنا من صوامه وقواامه ****** ونات حائره من الخبر : بريحة العطر والمسك والعود رمضان علينا وعليكم يعود شهر الخير والكرم والجود تهاني لكم من قلب ودود البنت التي كويس من النوووور نوركم : تسلمووووووووووون ع الترحيب والنور نوركم ماعليكم زود هذا من ذوقكم إنسان الف شكر وكل عام وانتوا الخير له єŋşǺŋ зąďĺ من محمــــد : آلسـلآم عليكم ورحمة آلله وبركـآته ،، يآلله حيّ من جـآنآ ،، محمّــد وآلبنت آلتي كويس ،، نوّرتوآ آلمنتدى بحضوركم ،، وكل عـآم وإنتــُـم بــخُــــيرٍ مُ ـحَ ـمَّ ـدٌ من : السلآم عليكم و رحمة اللهُ و بركآته ،، البنت التي كويس ،، عوداً حميداً ،، و نسأل اللهُ لكِ الصحة و العآفية عَ الدوامْ ،، و كل عآم أنتم بخير و صحة و سلآم ،، و الس ـلآم ،، تصد من الخجل من من هنا : بما اني وحدهـ من اعضاء المنتدى حبيت اقووولكمـ مبااااااااااااركـ عيكم الشهـرمقدمآ البنت التي كويس من السلام عليكم ورحمة الله وبركاته : رجعت بعد إنقطاع يااااااارب تكونون بخير ومبارك عليكم الشهر وعساااكم على القوة سيد الظلام من أخواني الأعزاء ///لنتجه سويا لقسم عدسة مصور ومع المرحلة الأولى من الأسبوع الأول لمسابقة أجمل صورة من جوالك : أهلين حبايبي الآن في قسم عدسة مصور أخوانكم المصورين يحتاجوا معاونتكم والتصويت لهم ليجتازوا المرحلة الأولى سارعوا بالتصويت الآن قبل قفل باب الصويت بعد غدا السبت نشوفكم هناك فوق السحايب من همسة رمضانية إلى قلوب من أحببنا رددوها معي : ها قد شارف شهر الخير على المجيء أعاده الله بعمر مديد ولا نعلم إن كنتم راضين عنا أم ساخطين علينا لفعل نجهله أو تقصير بدر منا فسامحونا إن أخطأنا بحقكم واعلموا أن أرواحنا و أفئدتنا تنبض بودكم ومحبتكم ميادة* من عــــــــــــالم مياســة : إن سبقتني فأنت الكريم ابن الكرام وإن سبقتك فمنك تعلمت الاحتــرام يارب بارك لنا ماتبقى من شبعان وبلغنا شهر الطاعات والقــرآن قولوا آمين يالقـارئين

.......&gt;ملف الاكلات الرمضانية&lt;.....

•°•¤ المائده المستديره¤•°•

.......>ملف الاكلات الرمضانية<.....