][..دونات بالشوكولاته لأحلى طباخات بمنتدى مياسة..][

في 15-Sep-2007 الساعة : 10:30 PM

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

::: المقادير :::

-5أكواب طحين

- 4/1 1 كوب حليب

- 4 بيضات

- ملعقتين شاي خميرة جافة

- 4/1 كوب سمن مازولا

- 4/3 كوب سكر نقي

- 2/1 ملعقة ملح

- 2/1 ملعقة خليط من دارسين وزنجبيل وبهار حلو

- ملعقة شاي شوكولاته للتزيين

- زيت للتحمير

::: الطريقة :::

1- ينخل الطحين ويرش عليه الملح

2- يخفق السمن مع الحليب ثم تضاف إليه الخميرة وتترك حتى تذوب وتتفاعل معه.

3- يخفق السكر مع البيض حتى يعطي شبه كريمة ناعمة

4- يوضع خليط الحليب والسمن والخميرة فيإناء العجن ويضاف إليه نصف مقدار

الطحين ويخلط لتبدأ العجينة في التكوين، ثم يغطى الإناء ويترك لمدة 15 دقيقة،

حتى تتفاعل الخميرة مع مكونات العجينة

5- يضاف خليط السكر والبيض إلى مكونات العجينة بالتدريج ثم يضاف باقي الطحين.

6- ترش العجينة وبخليط البهارات وتعجن جيدا حتى تتماسك وتصبح عجينة مطاطة.

7- تغطى وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة واحدة أو حتى يتضاعف حجمها.

8- عند إعداد حبات الدونات ترق العجينة على سطح مرشوش إلى مستطيل سمكه

حوالي 2/1 1 سنتيمتر.

9- تصنع فيها دوائر باستخدام فطاعة دائرية قطرها حوالي 7 سنتيمترات وتفرغ

في الوسط بقطاعة قطرها 2 سنتيمتر

10-تترك على سطح مرشوش بالطحين مغطاة بفوطة لمدة 20 دقيقة

11- تحمر حبات الدونات في زيت غزير 3-4- حبات معا لمدة 3-4 دقائق من الوجهين

حتى تصبح ذهبية اللون.

12- تذاب الشوكولاته، ويغمر أحد وجهي كل حبة من الدونات فيها حتى تغطيها تماما،

وتترك على شبك حتى تجف الشوكولاته.

مطرح مايسري يمري
..
في حفظ الرحمن
..
تحياتي الماسة

في 18-Sep-2007 الساعة : 02:35 PM

شكلها حلو كتير
راح نجربها ونحكيلك شو صار
الف شكر لك اختى
تسلم ايدك

في 22-Sep-2007 الساعة : 09:47 PM

واااااااااااااو شكلها حلو فعلا

اشكرك يا حبيبتى

تسلم ايدك يا قمر الف شكر ليكى

يسلموووووووووووووووووو

في 23-Sep-2007 الساعة : 01:37 AM

اما انا الدونات مدري ليه العجينة ما تضبط معي !!

<< حاول مرة اخرى

شكرا لك الماسة

في 23-Sep-2007 الساعة : 01:46 AM

مشكوره الماسه
عاد انا عشقي
الدونات

في 23-Sep-2007 الساعة : 09:37 PM

لحن الحياهـ

الف عفوو

نورتي الصفحة ياقمرر

في 23-Sep-2007 الساعة : 09:38 PM

سمورة الأمورة

يسلمك ربي

شاكرة مرورك العسل

في 23-Sep-2007 الساعة : 09:39 PM

هند الوفآء

ماشي يالغالية حآولي مرة اخرى هههه

اسعدني مرورك

في 23-Sep-2007 الساعة : 09:40 PM

ريمآآس

العفوو

مرورك آضآء صفحتي

تحياتي لكم جميعآ

في 23-Sep-2007 الساعة : 11:15 PM

تسلم الايداي يارب

في 03-Oct-2007 الساعة : 04:46 AM

أممممممممممممممممممممممممممممم

شكله لذييييييييييييييييييييييييييييييييذ

يسلمووووووووووووووووو

يعطيك العافية

في 04-Oct-2007 الساعة : 03:12 PM

واااااااااااووووووو

حلوين يعطيك العافيه,,,

في 06-Oct-2007 الساعة : 07:45 AM

وااااااااااااااااااااااو روووووعة

تسلمي الماسة يعطيكي العافية ..

في 08-Oct-2007 الساعة : 10:45 AM

\
/

ياارب تطلـع حلــوهـ مثلـكـ

تســـــــــلم ـالأيـــــــــــآدي

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
موسوعة بالمواضيع الرياضية المتميزة " بمنتدى مياسة "	الشامخ خالد	•°•¤ القميص رقم 10¤•°•	1	10-Aug-2007 01:22 PM
موسوعة بالمواضيعالرياضية المتميزة " بمنتدى مياسة "	الشامخ خالد	•°•¤ مكرر¤•°•	0	10-Aug-2007 12:56 PM
طريقه دونات خياااااااااااااااااليه......	ملكه الغرااااام	قسم الحلويات والمشروبات والايس كريم	5	14-Jul-2007 01:00 PM
إهـــــــــــــــداءلكل من ساهم بمنتدى مياسة.	أوراق منثورة	•°•¤ حقول الياسمين ¤•°•	10	17-Feb-2007 05:31 PM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

][..دونات بالشوكولاته لأحلى طباخات بمنتدى مياسة..][

قسم الحلويات والمشروبات والايس كريم