مشاركة رقم :
1
 في 19-May-2008 الساعة :
10:36 AM
|
V.I.P
| | | | | | | | | | | | | المستوى :  | | |
 | المنتدى : قسم الحلويات والمشروبات والايس كريم"> قسم الحلويات والمشروبات والايس كريم الجاتو بالشوكولاته واللبن الزبادي
الجاتو بالشوكولاته واللبن الزبادي
المقادير :
أ- 1/2 1 الكوب من الدقيق الناعم.
ب- 1/2 كوب من مسحوق الكاكاو .
ج- ملعقة صغيرة من كربونات الصودا .
د- 125 غراماً من الزبدة غير المملحة والمفرومة .
هـ- كوب من السكر .
و- 4 بيضات.
ز- 3/4 الكوب من اللبن الزبادي .
طريقة التحضير:
الخطوات :
1 – يحمى الفرن إلى درجة 180 س .
2- تدهن صينية مستديرة خاصة بالجاتو المرتفع في الوسط قطرها 23 سنتمتراً بالزبدة المذابة أو بالزيت بالفرشاة .
3 – يوضع الدقيق مع مسحوق الكاكاو والكربونات في وعاء الماجيميكس .
4- تضاف الزبدة والسكر ويخفق لمدة 20 ثانية أو حتى يصبح ناعماً ومفتتا .
5- يضاف مزيج البيض واللبن الزبادي ويخفق المزيج لمدة 10 ثوان أو حتى يصبح ناعماً .
6 – يصب مزيج الجاتو في الصينية ويملس سطحه . ويخبز الجاتو في الفرن لمدة 45 دقيقة .
7- يقلب الجاتو إلى مشبك سلكي ليبرد . يغلف الجاتو بتغليفة الشوكولاته أو بتغليفة الشوكولاته الدسمة.
|
|
|
آخر 10 مشاركات
العرض العادي
