الموضوع: فطائر اللحم على شكل وردة

الليل, شكل, على

سلااااااااااااام للجميع

جبت لكم

فطائر اللحم على شكل وردة

المقادير:

-500غ من اللحم المفروم وسطاً

-بصلة متوسطة مفرومة ناعماً

- ملح وبهار أسود وبهار حلو وقرفة

-ربع كوب من الزيت النباتي

-نصف علبة من عجينة الفايلو

-زبدة مذوّبة أو رذاذ زيت لدهن الورود

-صلصة لبن مع الثوم

طريقة التحضير:
- يحمى ربع كوب من الزيت النباتي في قدر ويقلى فيه البصل لمدة 2 إلى 3 دقائق حتى يذبل.

- يضاف اللحم المفروم مع الملح والبهار الأسود ويتابع الطهو حتى امتصاص كل الماء ونضوج اللحم قليلاً.

- يضاف البهار الحلو والقرفة.

-تطفأ النار ويترك خليط اللحم ليبرد.

-تقطع كل رقاقة فايلو إلى قسمين متساويين، ثم يطوى كل نصف ويحشى بمقدار ملعقة أو ملعقتيّ طعام من خليط اللحم.

- تلف الرقاقة فوق حشوتها من دون تغطية أعلى العجينة.

- تدهن صينية فرن دائرية بالزيت وتصف فيها ورود الفطائر قرب بعضها ثم يرش عليها رذاذ الزيت.

- تخبز الصينية في الفرن لمدة 12 إلى 15 دقيقة حتى تحمرّ الورود قليلاً.

- تقدم ورود الفطائر ساخنة مع صلصة اللبن والثوم والسلطة الخضراء.

وبالعافيه عليكم

---

t'hzv hggpl ugn a;g ,v]m