| |||||||
| الأطباق الرئيسية الأرز والدجاج واللحوم و الأسماك |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
03-Mar-2011, 07:00 PM
| رقم المشاركة : 1 | |||
|
 | وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور
 المقادير :  الطريقة : 1- يوضع البصل و الثوم و الزيت في القلاية و يحرك حتى يتشبع البصل بالزيت 2- في العجانة : يوضع 2 كوب طحين و الخميرة و الزعتر و البقدونس و الريحان و البهار و السكر و البيكنج بودر ثم يضاف الزيتون الأسود و الملح و الفلفل الأسود و يخلط ثم يضاف خليط البصل و الزيت و الماء 3- يضاف باقي الطحين تدريجيا حتى تتكون العجينة 4- تعجن قليلا على سطح مرشوش طحين و تشكل على شكل كرة و توضع في طبق مدهون و ترش بالزيت 5- تغطى وتترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها ثم تشكل على شكل قرص و تلم كل الأطراف على بعض 6- ترش صينية بشوية طحين ثم يوضع فيها القرص و يرش طحين 7- تعمل على الوجه تقطيعات خفيفة بالسكين بعمق حوالي 1 سم و يترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمه 8- يخبز في فرن حرارته من 200 - 210 ملحوظة : 1- لو بدك رغيف لين من الخارج : يرش الرغيف رشة خفيفة من الزيت في 2/1 وقت الخبز 2- لو بدك رغيف مقرمش و القشرة الخارجية يابسة : يرش عليه ماء بالبخاخ أثناء الخبز 9- بعد أن يتحمر يغطى بفوطة خفيفة حتى يبرد تماما طريقة التقديم : يقدم مع شرائح جبنة و لحم بارد و سمك مدخن و طماطم و بيض و زيتون أخضر و أسود   و صحة و عافية للجميع شيش كباب الدجاج   الطريقة : 1- تفرم مكونات التتبيلة ثم يخلط عليها الزيت و اللبن الخاثر 2- يقطع الدجاج مكعبات و يوضع في التتبيلة و يترك حسب الوقت المتاح 3 يقطع الفلفل و الفطر و البصل 4- تستعمل صينية و عليها شبك 5- يؤخذ عود خشب و توضع قطع من الخضار و بعض قطع الدجاج و يكرر الترتيب و يوضع على الشبك 6- يشوى في الفرن على حرارة 200 من 12 : 15 دقيقة مع قلب الأعواد في نصف الوقت   تفضل هنا لتشاهد المزيد من المواضيع عن : الأطباق الرئيسية
التـوقـيـع
| |||
|
|  |
|
04-Mar-2011, 10:32 PM
| رقم المشاركة : 2 |
|
| موضوع روعه
يسلموووووو ^_^
التـوقـيـع
|
|
| |
|
17-Mar-2011, 09:28 PM
| رقم المشاركة : 3 |
|
 | تسلم الأيــادي . والله يعطيك العافيه
.
التـوقـيـع
|
|
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| أم علي من وصفات كتاب مطبخ منال العالم | لؤلؤة البحر | قسم الحلويات والمشروبات والايس كريم | 3 | 03-Feb-2012 06:03 PM |
| شوكولاتة القرقيعان من وصفات كتاب مطبخ منال العالم | لؤلؤة البحر | قسم الحلويات والمشروبات والايس كريم | 3 | 03-Feb-2012 06:02 PM |
| كيكة جوز الهند من وصفات كتاب مطبخ منال العالم | لؤلؤة البحر | قسم الحلويات والمشروبات والايس كريم | 3 | 03-Feb-2012 05:59 PM |
| حلو ثلاث طبقات من وصفات كتاب مطبخ منال العالم | لؤلؤة البحر | قسم الحلويات والمشروبات والايس كريم | 4 | 02-Feb-2012 07:28 PM |
| وصفات و اطباق اكلات منال العالم بالصور سمك مشوي | لؤلؤة البحر | الأطباق الرئيسية | 2 | 17-Mar-2011 09:27 PM |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| موال, أطباق, مطبخ, العالم, اكلات, بالصور, رئيسية, وصفات |
وصفات اكلات أطباق رئيسية من مطبخ منال العالم بالصورالأطباق الرئيسية |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
| |
العرض العادي
