الملاحظات
صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 5 من 12

الموضوع: بالصور مسحن الدجاج بالمكسرات

1½المكونات: كغ من الدجاج الكامل٬ مقطعة إلى 4 أجزاء 6 أكواب أو 1500 مل من الماء ¾ كوب أو 185 مل من زيت الزيتون 3 حبات متوسطة الحجم أو 450

  1. #1 بالصور مسحن الدجاج بالمكسرات 
    المشاركات
    6,531
    بالصور مسحن الدجاج بالمكسرات

    بالصور مسحن الدجاج بالمكسرات 120312144800iSvJ.jpg
    • 1½المكونات:
    • كغ من الدجاج الكامل٬ مقطعة إلى 4 أجزاء
    • 6 أكواب أو 1500 مل من الماء
    • ¾ كوب أو 185 مل من زيت الزيتون
    • 3 حبات متوسطة الحجم أو 450 غ من البصل٬ مقطعة إلى شرائح
    • 1 مكعب من مرقة الدجاج ماجي٬ مفتّت
    • ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
    • 2 ملاعق طعام من السمّاق
    • 3 ملاعق طعام من الصنوبر٬ المحمص
    • 6 أرغفة من الخبز الإيراني٬ المقطع إلى 20 قطعة مربعة قياس 15*15سم
    طريقة التحضير

    يوضع الدجاج والماء في وعاءٍ كبيرٍ ويُغلى المزيج مع إزالة الرغوة التي تظهر على

    الوجه ثم يُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدة 45 إلى 50 دقيقة أو إلى أن يصبح الدجاج مطهوّاً
    جيداً. يُستخرج الدجاج ويتم التخلص من الماء ثم يوضع الدجاج جانباً كي يبرد. يتم
    التخلص من العظام والجلود ويُقطع الدجاج على شكل شرائح ويوضع جانباً.



    يُسخّن زيت الزيتون في وعاءٍ ويُضاف البصل ويُقلى لمدة 5 دقائق أو إلى أن
    يصبح طرياً.
    تُضاف شرائح الدجاج، مكعب مرقة الدجاج ماجي المفتّت، الفلفل الأسود، السماق

    وحبوب الصنوبر ثم تُترك المكونات على نارٍ خفيفةٍ وتُحرّك لمدة دقيقتين أو إلى
    أن تمتزج كلها ببعضها (يُضاف الملح بحسب الحاجة).
    يُوضع القليل من مزيج الدجاج بتجانسٍ في وسط كل قطعة من الخبز ثم يُلف الخبز

    ويوضع فوق طبق خاص للخبز.
    تُدهن كل لفّة بالقليل من زيت الزيتون على الوجه ثم تُخبز في فرنٍ محمى على

    حرارة 230 درجة مئوية إلى أن يصبح الخبز بني اللون قليلاً

    fhgw,v lspk hg][h[ fhgl;svhj







    رد مع اقتباس  

  2. #2  
    المشاركات
    3,708
    يعطيك ألف عـآفيه وربي يسلم لنـآ يمنـآك ع هيك طرح
    عســــــآك ع القوه






    رد مع اقتباس  

  3. #3  
    يعطيك العافيه علي الطرح





    رد مع اقتباس  

  4. #4  
    تسلم الأيادي علي الموضوع
    في أنتظار جديدك
    ودي





    رد مع اقتباس  

  5. #5  
    يسلمو يدينك ويعطيك الف عافية
    على هذا الطرح الرائع
    لا حرمنا جديدك
    ودي






    رد مع اقتباس  

صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. بالصور الدجاج بالحمص الشامى
    بواسطة ღ رامـــا ღ في المنتدى اكلات شعبية
    مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 08-Aug-2012, 07:40 PM
  2. الدجاج المشوي بالصور
    بواسطة ! مــرار الحـزن ! في المنتدى مطبخ عالم حواء- طبخ - Cooking Food
    مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 01-Feb-2012, 04:59 PM
  3. طريقة عمل الدجاج المحشي بالصور
    بواسطة ! مــرار الحـزن ! في المنتدى مطبخ عالم حواء- طبخ - Cooking Food
    مشاركات: 9
    آخر مشاركة: 24-Sep-2011, 12:34 AM
  4. عمل الدجاج بالكاجو على الطريقه الصينيه بالصور
    بواسطة لؤلؤة البحر في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 17-Mar-2011, 10:19 PM
  5. صدور الدجاج بجبنه البرميزان بالصور
    بواسطة طيـ الأمل ـــف في المنتدى مطبخ عالم حواء- طبخ - Cooking Food
    مشاركات: 13
    آخر مشاركة: 27-Apr-2010, 02:49 AM
الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

عرض سحابة الكلمة الدلالية

المفضلات
المفضلات
ضوابط المشاركة
  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •