الموضوع: كيفية عمل مارينج بالتوت الأزرق ، خطوات عمل مارنيج بالتوت ، خطوات تحضير طبق مارينج

بياض بيضتين في درجة حرارة الغرفة

نصف كوب سكر كاسترد

ربع كجم خوخ معلب ومصفى من السائل الموجود بالعلبة

كوب توت أزرق مجمد (يذاب)

ملعقتان كبيرتان لوز مجروش

\

طريقة التحضير:

1- سخني الفرن لمئتين وعشرين مئوية، ثم اخفقي بياض البيض بالمضرب الكهربائي في وعاء جاف ونظيف حتى يصبح غليظ القوام، ويكون قمة.

2- اضيفي سكر الكاسترد، ملعقة تلو الأخرى، مع الاستمرار بالخفق مع كل ملعقة، حتى يذوب السكر تماما ويصير المزيج لامعا.

3- امزجي الخوخ مع التوت واللوز في إناء، ثم وزعي المزيج بين أربعة أطباق فرن.

4- وزعي مزيج المارنج والكاسترد على أطباق الفاكهة، ثم ضعيها في الفرن لمدة عشر دقائق تقريبا أو حتى تصير ذهبية اللون.

---

;dtdm ulg lhvdk[ fhgj,j hgH.vr K o',hj ulg lhvkd[ fhgj,j K o',hj jpqdv 'fr lhvdk[