المقادير:
1 كيلو صدور دجاج مخلية (مع نزع الجلد)
1 بيضة
ملعقتان صغيرتان عصير برتقال
1 ملعقة صغيرة مولاس
1 ملعقة صغيرة عسل
8 قطع من رقائق البسكويت الهشة

الطريقة:
- تقطع صدور الدجاج إلي شرائح طويلة.
- تخفق البيضة وعصير البرتقال سوياًً في إناء ، ثم تضاف للعسل والمولاس .
- تغمس صدور الدجاج في خليط البيض.
- تكسر رقائق البسكويت إلي قطع صغيرة وتوضع في كيس بلاستيك.
- توضع شرائح الدجاج في هذا الكيس، ويتم تقليبها حتى تختلط برقائق البسكويت الهشة.