حساء الدجاج 2013 حساء الدجاج 120921222915PK9P.jpg


طريقه عمل حساء الدجاج مع الشعيريه


المقادير:


دجاجة وزنها 500 غم مزال جلدها ومنظفة
نصف كوب من الشعيرية المكسرة .

بصلة متوسطة مقشرة.
نصف ملعقة طعام من الملح .
عودان من القرفة
ملعقتا طعام من الكرفس المفروم أو البقدونس المفرومة
حبة من كل من الهال وكبش القرنفل وجوزة الطيب
لتران من الماء

الطريقة:
قطعي الدجاجة ضعيها في قدر وأغمريها بالماء واسلقيها مع البصل والتوابل الصلبة حتى تنضج لمدة 40 دقيقة تقريباً .
أرفعيها من المرق وأزيلي العظم وقسميها إلى قطع صغيرة ثم أعيديها إلى المرق المصفى .
أضيفي الكرفس والشيعيرية والملح وأغلي الحساء على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
قدمي الحساء ساخناً.

حساء الدجاج 2013 حساء الدجاج 120921222915OpQW.png

حساء الدجاج 2013 حساء الدجاج 1209212229161nI7.gif
حساء الدجاج 2013 حساء الدجاج 120921222916qULZ.gif


'vr pshx hg][h[ 2013 < pshx hg][h[ lu hgauvdi 2013