طريقه شوربه الفلفل وصفة سهلة 121001125424Jj28.jpg
طريقه عمل شوربه الفلفل


المقادير :


كيلو بندورة حمراء مقطعة
حبتين فلفل أحمر حلو مقطع ومنزوعة منه البذور

ربع كوب زيت زيتون
بصلة مقطعة شرائح
أربع فصوص ثوم
ملعقتين كبار ريحان (حبق) طازج مفروم خشن
ملعقة صغيرة أوراق زعتر طازج أو نصف ملعقة مجفف
كوبين ماء
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

الطريقة :
نرص الخضار بصينية للفرن غير لاصقة .
نرش الزيت والملح والفلفل ونقلب الخضار .
نتركها بالفرن مدة 40 دقيقة تقريباً أو حتى تتحمر مع مراعاة تقليبها من حين لأخر .
نتركها تبرد ثم نضعها بالخلاط مع الأعشاب ونصف كمية الماء .
بعد ضربها بالخلاط نصبها بقدر ونتركها تغلي مع إضافة باقي الماء .
نقدمها ساخنة

'vdri ulg a,vfi hgtgtg K ,wtm sigm K ,wtm a,vfi hgtgtg 2013 - h'ul a,vfi hgtgtg2013