تحضير مقادير سلطة الدجاج الشرقية 121110205906X1jm.jpg


المقادير

مقدار من صلصة الزنجبيل

زيت نباتي علبة من النودلز الشفاف الصيني

نصف رأس من الخس المفتت

لحم الدجاج أو الحبش المقطع

جزرة متوسطة مبشورة نصف كوب

4بصلات خضراء مقطعة إلى شرائح

ملعقة طعام من بذور السمسم المحمصة

مكونات وتحضير صلصة الزنجبيل

ثلث كوب من الزيت النباتي

ربع كوب من الخل الأبيض

ملعقة طعام من السكر

ملعقة طعام من صلصة الصويا

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل

نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون

ربع ملعقة صغيرة من الملح

توضع كل المكونات معاً في وعاء مغلق بإحكام وتحفظ في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل استعمالها.

طريقة التحضير

يسخن الزيت وتقلى ربع كمية النودلز كل مرة لمدة 5 ثوانٍ تقريباً حتى تنتفخ، ثم تصفى. تصب صلصة الزنجبيل فوق الخس والدجاج والجزر والبصل الموضوعة كلها في وعاء كبير.

تضاف نصف كمية النودلز إلى هذا المزيج، فيما توضع بقية النودلز في وعاء تقديم كبير. تسكب السلطة فوق النودلز وترش فوقها بذور السمسم








'vr jpqdv lrh]dv 'fr sg'm hg][h[ hgavrdm