طريقة تحضير المعكرونة الخضراء

المقادير
2 فص ثوم.
جبنة للتزيين.
معجون البندورة.
500 غرام لحم مفروم.
500 غرام معكرونة خضراء.
فلفل، حسب الرغبة.
ملح، حسب الرغبة.



الطريقة
- يقلى الثوم في قليل من زيت الزيتون لمدة 3 دقائق.
- يضاف اللحم المفروم إلى الثوم ويترك على النار لمدة 10 دقائق أخرى، ثم يضاف إليه الملح والفلفل.
- في وعاء آخر، نسلق المعكرونة في ماء مغليٍّ مملح لمدة 10 دقائق ثم تصفيتها من الماء.
- نضع المعكرونة في طبق التقديم، ونصبّ فوقها اللحم والصلصة الحمراء.
- تزيين الطبق بالجبنة والخضروات التي نرغب بها.