البطاطا المحشية باللحم والبصل 2013 121120212314KzOd.jpg


المقادير

  • بهارات مشكلة , حبة
  • فلفل أسود وملح , مقدار حسب الرغبة
  • زيت للقلي ,2 كوب
  • بطاطس متوسطة الحجم , كيلو ونصف الكيلو
  • لحم مفروم , كيلو
  • بصل متوسط الحجم ,3 ثمرات
  • صنوبر , حبة



طريقة التحضير
- افرمي البصل وحمريه في الزيت جيداً
- اضيفي اللحم المفروم الآن وقلبيهم جيداً على النار حتى النضج
- ضعي البهارات الآن
- ابدئي في قلي الصنوبر واضيفيه للحم المفروم
- قشري البطاطس الآن ثم قومي بتقوريها من المنتصف
- اقلي البطاطس جيداً، و بعض النضج يتم حشوها بالحشوة المجهزة
- ضعي البطاطس المحشيه في صينيه مع الصلصة
- اضيفي القليل من الهيل والقرفه والقرنفل
- قومي بتغطية الصينيه بورق القصدير
- ادخلي الصينية في فرن متوسط الحراره و ثم اتركي صينيه البطاطس المحشيه باللحم لمده 30 دقيقة
- حمري وجه الصينيه في الفرن الآن
- تُقدم صينيه البطاطس المحشيه باللحم

hgf'h'h hglpadm fhggpl ,hgfwg 2013