ارز بالليمون




  • المقادير



  • 4 كوب أرز
  • 4 أكواب و نصف ماء
  • 1 ملعقة صغيرة برش ليمون
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 2 قطعة ورق غار
  • 3 حبة هيل
  • 4 ملعقة صغيرة أورغانو
  • ربع كوب زبيب


  • الطريقة



  1. يغسل الأرز ثم ينقع في الماء المملح مدة 15 دقيقة ثم يصفى
  2. يوضع الماء في الإناء و يضاف إليه بشر الليمون و عصير الليمون و الملح و ورق الغار و الهيل و يترك الماء حتى يغلي
  3. يضاف الأرز و يقلب ثم يترك على نار قوية حتى تغلي الماء
  4. يضاف الزبيب و الأورغانو و يغطى الإناء و يترك على نار هادئة مدة 20 دقيقة أو حتى ينضج الأرز ثم يقدم