المقادير:

- 500 جرام صدور دجاج مخلية ومنزوعة الجلد

- 1/4 كوب جبن بارميزان مبشور

- 3 ملاعق صغيرة زبد

- 3/4 1 كوب لبابة خبز محمص

- 1/4 كوب لبن رائب قليل الدسم

- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل

- 1/4 ملعقة صغيرة ملح

الطريقة:

- تكسر لبابة الخبز المحمص إلى أجزاء صغيرة ثم توضع في كيس بلاستيك، ويضاف إليه البارميزان المبشور.

- يصهر الزبد في إناء فوق نار متوسطة الحرارة.

- يضاف إلى الزبد اللبن الرائب والملح والفلفل مع التقليب المستمر.

- تقطع شرائح الدجاج إلى قطع صغيرة حوالي 8 شرائح.

- توضع بعد ذلك في خلطة اللبن الرائب ، وبعدها في الكيس البلاستيك الذي يوجد به الخبز والبارميزان.

- يهز الكيس جيداً بمحتوياته حتى تغطي شرائح الدجاج.

- تخبز شرائح الدجاج في الفرن بعد وضعها في الصينية وتقلب على الناحية الأخرى وتترك إلى أن تنضج .
- تزين الشرائح وتقدم وهي ساخنة مع صلصة الكاتشب والمايونيز .