المقادير:

- 500 جرام صدور دجاج مخلية ومنزوعة الجلد


- 1/4 كوب جبن بارميزان مبشور


- 3 ملاعق صغيرة زبد


- 3/4 1 كوب لبابة خبز محمص


- 1/4 كوب لبن رائب قليل الدسم


- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل


- 1/4 ملعقة صغيرة ملح


الطريقة:


- تكسر لبابة الخبز المحمص إلى أجزاء صغيرة ثم توضع في كيس بلاستيك، ويضاف إليه البارميزان المبشور.


- يصهر الزبد في إناء فوق نار متوسطة الحرارة.


- يضاف إلى الزبد اللبن الرائب والملح والفلفل مع التقليب المستمر.


- تقطع شرائح الدجاج إلى قطع صغيرة حوالي 8 شرائح.


- توضع بعد ذلك في خلطة اللبن الرائب ، وبعدها في الكيس البلاستيك الذي يوجد به الخبز والبارميزان.


- يهز الكيس جيداً بمحتوياته حتى تغطي شرائح الدجاج.


- تخبز شرائح الدجاج في الفرن بعد وضعها في الصينية وتقلب على الناحية الأخرى وتترك إلى أن تنضج .

- تزين الشرائح وتقدم وهي ساخنة مع صلصة الكاتشب والمايونيز .












'vdri ulg avhzp hg][h[ fhg[fk hgfhvld.hk 2013