|
سلطه بابا غنوج
المقادير:
=======
- ربع كليو باذنجان أسود كبير
- نصف كوب طحينه و بقدونس مفرى
- ثلاثه ملاعق زيت
- أربعه ملاعق كبيره من الخل
- ثلاثه فصوص ثوم و ملح وكمون و شطه حسب الرغبه
الطريقة:
=======
- يشوى البذنجان و يفرم ناعما
- يفرم الثوم مع الملح و الكمون و يضاف إلى الطحينه و يقلب
- يضاف الباذنجان و قليل من الشطه و يقلب جيدا و يزين بالبقدونس
h;gi sg'i fhfh yk,[ 2013
« وصفه السمك 2013 | مقادير صوص الطماطم 2013 » |