الموضوع: طريقة عمل الهريسه باللوز 2013

المقادير

كوب من الحليب المجفّف

كوب من السميد الناعم

كوب من الماء

كوب من جوز الهند المبشور

كوب من زيت الذرة

كوب من الزبادي

ملعقتان كبيرتان من اللوز المقشّر والمقطع إلى مكعبات

ملعقتان كبيرتان من "البايكنغ باودر"

ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية

للقطر:

كوبان ونصف الكوب من السكر

كوب من الماء

ملعقة كبيرة من ماء الورد

ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض




طريقة التحضير

1 للهريسة: تخلط المكوّنات باليد، وتدهن صينية من "البايريكس" بقليل من الطحينة.

2 يصبّ الخليط في الصينية، ويخبز في الفرن لمدة نصف ساعة، وذلك على حرارة 360 درجة مئوية.

3 يضاف القطر مباشرة إلى الهريسة وهي ساخنة، وتترك حتى تمتصه، ثم تقطع.

4 لإعداد القطر: يوضع السكر والماء على النار في قدر حتى الغليان، مع التحريك من فترة إلى أخرى حتى يذوب السكر تماماً في الماء، ثم يضاف عصير الليمون وماء الورد.

(هذه المقادير تكفي لأشخاص عشرة)

---

'vdrm ulg hgivdsi fhgg,. 2013