الموضوع: طريقة ارز سليق 2013

ارز سليق ، طريقة عمل ارز سليق ، وصفة ارز سليق

ارز سليق

إن رز سليق بالدجاج من أنواع الأرز الحجازية السعودية السهلة و اللذيذة و الخفيفة و التي يمكن أن تتناول في الغذاء أو العشاء و هو يتكون من الأرز و الدجاج و الهيل و الحليب أو القشطة و السمن و المستكة و الملح و الفلفل.

• 1 حبة دجاج مقطعة أرباع
• ربع كوب من الأرز المصري
• نصف كوب من الأرز الأمريكي
• 1 علبة قشطة
• ملح
• فلفل أسود
• 3 حبوب مستكة
• 5 حبوب هيل
• 5 أكواب من الماء
• ملعقتين من السمن

1. تسلق الدجاجة مع الملح و الفلفل الأسود و الهيل و المستكة إلى أن ينضج الدجاج
2. يصفى الدجاج و يوضع في الفرن مع السمن و الفلفل الأسود
3. يوضع الأرز على مرق الدجاج إلى أن ينضج الأرز و يصبح لينا
4. تضاف القشطة على الأرز و يحرك قليلا ثم يوضع في صحن التقديم
5. بعد أن يحمر الدجاج يوضع فوق الأرز و يقدم في الحال

---

'vdrm hv. sgdr 2013