وصفة حلى دونتس ، طريقة تحضير حلى دونتس ، مقادير حلى دونتس
المكونات - 8 كوب دقيق منخول
- 1/3 كوب سكر
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 4 ملعقة صغيرة خميرة فورية
- 2/3 1 كوب لبن دافئ
- 2/3 كوب ماء دافئ
- 1/3 كوب زبدة سايحة
- 2 بيضة مخفوقة
- 2 ملعقة كبيرة نسكويك
- 1 ملعقة كبيرة زيت ذرة
- 1 ملعقة كبيرة ماء
طريقة التحضير <li itemprop="instructions">طريقة طهي العجينة - في إناء صغير، اخلطي الخميرة الفورية بملعقة صغيرة سكر اتركيها جانباً حتى تختمر.
- في إناء عميق، انخلي الدقيق والسكر والملح أضيفي اللبن والماء الدافئ.
- أضيفي الزبدة السايحة والبيضة المخفوقة إلى الخليط السابق اخلطيهم جيداً اعجني بيديك واستمري في العجن حتى تحصلين على عجينة متجانسة ربما تحتاجين لإضافة مزيد من الدقيق.
- انثري قليل من الدقيق في صينية ضعي فيها العجينة، ثم غطيها بفوطة نظيفة اتركيها جانباً تخمر لمدة ساعة على الأقل.
- قومي بفرد العجينة بالنشابة علي سطح مستوي، ثم قطعي العجين إلى دوائر باستخدام قطاعة البسكويت. قومي بتفريغ دوائر صغيرة في المنتصف.
- انثري قليل من الدقيق على صينية نظيفة، ثم رصي دوائر العجين عليه غطيها واتركيها مرة أخرى تخمر.
- سخني زيت في طاسة عميقة، ثم ضعي دوائر الدونتس اقليها حتى يصير لونها بني فاتح.
- اخرجي دوائر الدونتس من الزيت وضعيها على ورق مطبخ حتى يتشرب الزيت جيداً.
- زينيها بصوص الشيكولاتة.
طريقة طهي صوص الشيكولاتة - في إناء، اخلطي كل المكونات السابقة إذا كان قوام الخليط سائل، أضيفي قليل من الكاكاو زيني سطح دوائر الدونتس بخليط الكاكاو.
jpqdv pgn ],kjs 2013