أهلاً بكم في منتديات مياسه

في قسم اكلات شعبية

التابع لقسم
مطبخ عالم حواء- طبخ - Cooking Food



قطع دجاج بالجلد
وصفة دجاج بالجلد 2014 99495.jpg


(يمكنك اختيار القطع التي تفضلينها)
الخلطة:
ملح وفلفل اسود وفلفل احمر حسب الذوق
ملعقة طعام نعناع جاف
ملعقة صغيرة خل
ملعقة صغيرة صوص (أي نوع صويا مثلا)
عصير ليمونة
بصلة متوسطة
م ص صلصة طماطم
ربع كوب زيت زيتون



التحضير
نخلط المقادير بالطحانة
ونضيفها للدجاج ونتركه حتى يتتبل في الثلاجة
كلما تركناه كان افضل.
نصفه في صينية مدهونة بزيت زيتون ومغطى بالالومنيوم.
لدة نص ساعة في فرن حار
ثم لمدة ربع ساعة بدون غطاءحتى تتحمر
وثم تقدم وبالهنا والشفا


,wtm r'u ][h[ fhg[g] 2014