أهلاً بكم في منتديات مياسه
في قسم اكلات شعبية
التابع لقسم
مطبخ عالم حواء- طبخ - Cooking Food
التابع لـ منتديات مياسه
والذى يضم مواضيع عن
اكلات شعبيةِ
الأطباق الرئيسية
قسم الأطباق الخفيفه والمقبلات
قسم الحلويات والمشروبات والايس كريم
المكوّنات و المقادير
1/2 كيلو دجاج قطع بدون جلد أو عظم
1/2 كوب عصير رمان
3 ملعقة كبيرة زيت سمسم
1 بصل مُقطع مكعبات كبيرة
2 فص ثوم مفروم ناعم
1 ملعقة كبيرة زنجبيل (مُقطع شرائح)
3 فلفل ألوان متوسط (مكعبات كبيرة)
1 فلفل أحمر حار مُقطع شرائح
2 ملعقة كبيرة خل أرز
1/2 كوب صلصة صويا
ملح وفلفل
1 بصل أخضر (قطع صغيرة)
كريز وسمسم للتزيين
دجاج حلو ومزّ بعصير الرمان
طريقة التحضير - يُنقع الدجاج في عصير الرمان، لمدة 3 ساعات على الأقل أو قبلها بيوم.
- يُسخن زيت السمسم في مقلاة (يُفضل الواك) على نار عالية، يُصفى الدجاج من العصير ثم يُضاف مع التقليب لمدة 10 دقائق، ثم يُضاف البصل والثوم والزنجبيل مع التقليب لمدة 3 دقائق.
- تُضاف أنواع الفلفل المختلفة، مع التقليب المُستمر لمدة 3 دقائق حتى تذبُل قليلاً.
- يُضاف الخل وصلصة الصويا، ويُقلب حتى يبدأ في الغليان، ثم يُتبل الخليط بالملح والفلفل
;dtdm ulg hg][h[ fuwdv hgvlhk 2014