الموضوع: كيفية عمل كيكة الزبادي بالشيرة ، Yoghurt Cake Balcherh

اهلا وسهلا بكم فى منتديات مياسه


نتمنى ان تقضو اجمل الاوقات معنا

المقادير:

كوب زبادي أو علبة زبادي صغيرة
ثلاثة أرباع كوب سكر
نصف كوب زيت
2 بيض + قليل من الفانيليا
كوب طحين منخول + ملعقة بيكنج باودر


الطريقة :

أولا نسخن الفرن نضع الشبك في الوسط.
نخلط المقدير السائلة بالترتيب اولا البيض مع الفانيليا ثم السكر ثم الزيت ثم الزبادي

( أنا أفضل خلط المقادير السائلة بخلاط العصير ،وذلك للحصول على نتيجة رائعة للكيك )

ثم نخلط في وعاء اخر الطحين مع البيكنج باودر

نخلط المقادير الجافة مع السائلة حتى يتجانس الخليط
ثم ندهن الصينية بقليل من الطحينية السائلة أوالزيت

( في هذه الكيكة لم أرش القالب بالطحين ، فقط دهنته بالزيت )

نسكب الخليط في الصينية (( مقاس وسط )) وندخلها الفرن بحرارة 170 مدة نصف ساعة

ونكون مجهزين الشيرة ، وأول ما نطلع الكيكة وهي ساخنة نصب عليها الشيرة الباردة
ثم نتركها حتى تبرد ، ومن ثم نقدمها

وهذي الخطوات المصورة :

هنا أول ما صبيت الخليط على الطحين






وهنا لما صبيت الخليط في القالب ( قطره 24 سم )






هنا لما طلعتها






وهنا لما صبيت عليها الشيرة ورشيت الفستق المطحون على الوجه






وهنا بعد التقطيع

( لم أرتبها جيداً ، كنت مستعجلة وجوعانة هههههه )

.ما شاء الله ، لا قوة إلا بالله .

---

;dtdm ulg ;d;m hg.fh]d fhgadvm K Yoghurt Cake Balcherh