اهلا وسهلا بكم فى منتديات مياسه

نتمنى ان تقضو اجمل الاوقات معنا

صلصة:حبة بصله بيضاء او حمراء مفرومه توضع بطنجره مع ملعقه زيت زيتون و2حبة فص ثوم كامله
وعصير طماطم (حطيت حبيتين وعصرتها بالخلاط)وملعقة كاتشب وصلصة ورشستروشطة صوص
أو رقائق فلفل احمر حار ورشة ملح وفلفل اسود اوابيض وفلفل احمرحلو ببابريكا وخردل مستردة
بودره تقريبا ملعقه وسط او صغيرة على حسب ذوقكم وقطعة زبدة او زيت اناماحطيت ونحرك ونخفض
نار ونخليه يستوي تقريبا10د خليتهم تكون شوي ثقيلة صوص
نحضر الاسياخ اولا تنقع بماء وملح في هذا الوقت لحمه مكعبات و نقطع بصل ابيض وفلفل اخضروطمام مكعبات وسط
ممكن تضيفون مشروم
نجي للطريقة عمل:
نضع بالاسياخ(اعواد خشبية)بصل ثم فلفل ثم طمام ثم لحمه ثم مشروم في شوايه على نارنضع زيت زيتون
ثم نشوي ونسقي لحمة من صوص وهي بتشوي باستخدام فرشاة
ملاحظه:صوص متبقي يوضع بطبق جانبي الي يبي يغمس
عن نفسي دهنت لحمة وخضار بصوص وادخلتهم فرن وكل 5د اسقيهم بصوص وارجعهم فرن
كيفية الكباب المشوي Grilled kebabs 153720.jpg
كيفية الكباب المشوي Grilled kebabs 153721.jpg


;dtdm ulg hg;fhf hgla,d K Grilled kebabs