اهلا وسهلا بكم فى منتديات مياسه

نتمنى ان تقضو اجمل الاوقات معنا

فتة المقالي , و هي لذيييييذة جدآ و شهية و أنصح بتطبيقها

طريقة المقالي Gesture Pans 155671.jpg

طريقة المقالي Gesture Pans 155672.png

الطريقة مع المقادير :

نقطع كميتان متساويتان من البطاطا و الباذنجان إلى مكعبات و نقليها حتى النضوج

طريقة المقالي Gesture Pans 155673.jpg

و نكون قد جهزنا كمية من الخبز المقطع إلى مكعبات و حمصناها بزيت الزيتون بالفرن


نضع الخبز المحمص في قعر الطبق

طريقة المقالي Gesture Pans 155674.jpg

نجهز كمية مناسبة من المايونيز

طريقة المقالي Gesture Pans 155675.jpg

و نطريها بكمية من الحليب السائل و نخلطهما جيدآ

طريقة المقالي Gesture Pans 155676.jpg

طبعآ المايونيز يحتوي على الملح و الثوم و الحامض : إن اقتضى الأمر نتذوق الملح و الثوم و الحامض للخليط و نزيدهما في حال الحاجة .


نضع الخليط فوق الخبز و نخلط جيدآ

طريقة المقالي Gesture Pans 155677.jpg

ثم نجهز صوص اللبن الرائب ( الزبادي ) المخلوط مع الطحينة

طريقة المقالي Gesture Pans 155678.jpg

و كلما كانت الطحينة أكثر كان أطيب , نضع الملح
و ( الثوم إن رغبنا ) و نخلط جيدآ , ثم نضع الصوص أيضآ فوق الخبز و المايونيز .


طريقة المقالي Gesture Pans 155679.jpg

الآن : نخلط مكعبات البطاطا و الباذنجان المقلية مع كمية من الحمص المسلوق , و نضع الجميع فوق صوص اللبن السابق

طريقة المقالي Gesture Pans 155680.jpg

نزين الفتة بالبقدونس المفروم و الكاتشاب

طريقة المقالي Gesture Pans 155681.jpg

و ألف صحة و عافية

طريقة المقالي Gesture Pans 155682.jpg



'vdrm ulg tjm hglrhgd K Gesture Pans